老王家今年轮着请客,为了把节日氛围拉满,大清早夫妻俩就起床赶往菜市场。老王手里挑着肉、选着菜,专门让人把猪皮给割下来一块带回家。那股新鲜劲儿,感觉节日都提前到来了。老两口踩着露水冲去早市,给家里买的食材一个比一个地道。五花肉冷水下锅去浮沫是铁律,煮到七分熟捞出晾凉,用刀背轻拍一下再切片。调料现泼现吃,蒜末、酱油、醋、香油还有辣椒油一股脑地淋上去,“嗞啦”一声香气直透客厅。这道菜没上桌前,光闻味儿就能多吃两碗米饭。孩子先抢着拍照留念,谁也不敢先动第一筷。 凉拌猪头肉先声夺人;宫保鸡丁酸甜辣全在线;糖醋小排收汁后酸甜拉丝;东北炖笨鸡熬了两个小时才有乡愁的味道。孩子偷偷夹块肉被发现后嘴上唠叨一句,转身就把最大一块鸡腿夹给孙子。这些家常菜把团圆的味道给做实了。 厨房里剁蒜声、炒勺声、说笑声此起彼伏。饭桌刚摆好孩子们就已经偷偷动筷了。饭后西瓜切块橙子摆盘邻居们也陆续送上门来。大人小孩齐上阵拍照片发群里:“你家这桌看着就有食欲!”“手艺没得挑,来年该我家请客了!”点赞刷屏的速度赶不上筷子夹菜的速度。手机里热闹归热闹,最重要的还是大家能坐一块儿聊聊家常。 不管外面下着小雨还是热得让人脱外套大家都不愿走。围坐一圈把日子聊得滚烫的感觉才是人间烟火最奢侈的模样。