呼伦贝尔创新冬季文旅营销模式 “冰雪+美食”融合激活区域经济新活力

入冬以来,东北及内蒙古多地气温持续走低。位于祖国北疆的内蒙古呼伦贝尔,零下30℃的严寒并未削弱出游热情。围绕春节等消费旺季,呼伦贝尔以第二十一届内蒙古冰雪那达慕、冰雪英雄会、冰雪嘉年华等为载体,面向全国发出“来呼伦贝尔过大年”的邀请,通过“冰雪+民俗+美食”的组合拳,为冬季文旅市场提供了新的解题思路。 从“问题”看,北方不少地区长期面临冬季旅游“淡季长、停留短、消费低”的结构性难题:一方面,部分产品仍停留观光层面,同质化明显;另一上,极寒天气对出行成本、服务保障提出更高要求,游客对体验感和获得感更为敏感。如何把“冷资源”转化为“热产业”,成为推动冬季文旅持续发展的关键。 从“原因”分析,呼伦贝尔本轮活动的突破点于以特色供给激发需求,以传播方式放大效应。其一,抓住游客“吃住行游购娱”中最具记忆点的环节,将草原牛羊肉等地方美食打造成体验入口,通过“免费体验草原牛羊盛宴”降低决策门槛,形成“先体验、再消费”的转化路径。其二,把民俗底蕴与冰雪项目深度嫁接,以那达慕等群众性文化活动增强参与度、仪式感和社交属性,改变冬季只能“看景拍照”的单一模式。其三,顺应新媒体传播规律,强化多平台、多角度展示,以场景化内容集中呈现冰雪景观与活动氛围,带动话题出圈,实现线上流量向线下客流的有效导入。 从“影响”看,活动在扩大冬季客流、拉动消费、带动产业联动等释放了综合效应。据介绍,有关话题全网曝光量达10亿次,成为冬季文旅关注焦点之一;线下客流持续攀升,活动现场单日客流峰值达6万余人。随之而来的,是住宿、餐饮、冰雪娱乐等业态消费增长,带动辖区3250余家相关经营主体实现消费增量约7700余万元。更重要的是,“文旅热”同步带动“农牧兴”,本土牛羊肉等农畜产品需求上升,拓宽了牧民增收渠道,更提升了地方特色产品的市场认知度和品牌附加值。 从“对策”层面观察,此实践也折射出冬季文旅高质量发展的方法论:第一,供给端要从“资源展示”转向“产品运营”,围绕游客体验链条做精细化设计,把美食、民俗、赛事、演艺、夜间消费等要素做成可组合、可复购的产品包。第二,服务端要与极寒环境相适配,在交通接驳、保暖设施、应急医疗、食品安全、价格管理等上形成标准化保障,避免“热度高、体验弱”影响口碑。第三,机制端要强化协同,探索“政府搭台、企业唱戏、群众参与”的运营模式,既发挥公共服务和统筹能力,又让市场主体在产品创新、渠道拓展中承担更大角色,同时把当地群众的参与感转化为持续供给力。第四,品牌端要建立长期叙事,既讲好“冰雪壮美”的自然故事,也讲好“民俗传承”“绿色牧业”的产业故事,用稳定的内容生产支撑稳定的市场预期。 从“前景”看,随着居民冬季休闲需求持续释放、冰雪运动与冰雪旅游加速融合,北方地区“冰雪经济”仍具增长空间。对呼伦贝尔而言,下一阶段的关键在于把短期热点转化为常态能力:一是持续丰富冰雪产品矩阵,提升游客停留时长与二次消费;二是深化文旅与农牧、商贸、体育等行业联动,推动从“活动拉动”向“产业带动”升级;三是以标准化、品质化夯实口碑,形成可持续的冬季旅游目的地形象,让“冷”季真正成为“旺”季。

从"猫冬"到"闹冬",呼伦贝尔的实践印证了"冰天雪地也是金山银山"的发展理念;其创新不仅为寒地经济振兴提供样本,更启示各地:唯有深挖文化根脉、推动产业跨界融合,才能真正打破资源诅咒,走出一条特色化、可持续的文旅发展之路。在消费升级与乡村振兴双重背景下,这场冰雪中的热经济值得持续关注。