自助早餐这顿吃的把我给愣住了，大家都在扔蛋黄，我手里拿个鸡蛋也不知道咋办。本来吃个早餐挺放松的，面包、粥还有鸡蛋，挺普通的搭配。我刚剥了个蛋壳，朋友就看了我一眼说：“你把蛋白吃了，蛋黄扔了就行。”我还以为她在逗我玩呢。就问她：“啥意思啊？”她说蛋黄都发绿了。我一看周围，确实有不少人盘子里只留蛋白，白色和黄色分得很清楚。我剥开手里的蛋仔细瞅了瞅，发现蛋黄边缘确实有一圈灰绿色，看起来怪怪的。这颜色以前在家吃的时候没注意过。 我心里有点纠结，一边觉得别人都扔我不扔显得另类，一边又觉得这蛋挺浪费的。一个鸡蛋营养最好的不就在蛋黄里嘛。朋友还补了一句说酒店的自助餐鸡蛋都是提前煮好放着的，时间长了就变成这样。我听完更纠结了。 其实我以前也见过煮久了蛋黄边会有这种颜色的情况，也没在意照样吃。不过现在朋友一说心里就不踏实了。看着周围有的人吃得很自然直接扔，有的人像我一样拿着蛋看半天做选择题的场面真的挺微妙。感觉一个简单的事儿被搞得挺复杂。 后来我就在想这到底是坏了还是单纯煮久了的问题。有人说煮时间太长蛋黄和蛋白里的成分会反应变色。听起来不太像变质吧？不过大家都不在乎原因只看颜色呢。颜色一变心里就有点抗拒了。 我最后还是把蛋黄吃了尝尝味道跟平时没啥两样也没什么不舒服的感觉。可那种“别人都不吃就我在吃”的感觉还是挺明显的。 一个小小的蛋黄居然让人这么犹豫还挺有意思的。很多时候我们对食物的判断不光看味道安全还要看视觉和周围人怎么吃嘛。大家都不吃你就容易怀疑大家都吃你就更放心点啦。 我现在也不知道到底该不该吃这种蛋黄了只能说没有异味没变质的话我还是会吃啦不过要是在外面看到大家都扔心里多少还是会动摇一下哦。