随着全国中小学陆续开学，校园食品安全问题再度成为社会关注焦点。近日，兴山县市场监督管理局启动专项检查行动，对辖区内30所学校及幼儿园食堂进行全面排查，旨在消除潜在风险，护航学生饮食安全。 此次检查以“守底线、查隐患、保安全”为原则，覆盖学校食堂及周边200米范围内的食品经营商户。执法人员重点围绕三大核心环节展开：一是核查证照资质，确保食品经营许可证、从业人员健康证明齐全有效，“明厨亮灶”系统正常运行；二是检查管理制度，严格审查进货台账、食品留样记录等关键环节；三是严把原料关，对库存食品进行感官检查和保质期排查，杜绝过期变质食材流入餐桌。 检查中发现，部分学校存在食品留样不足、调味品临期未及时清理等问题。执法人员当场下达整改通知，要求涉及的单位立行立改。需要指出，此次行动不仅注重问题整改，更强调长效管理。市场监管部门通过示范规范操作流程、推广“色标管理”等举措，推动学校将食品安全教育纳入“开学第一课”，并计划每季度开展自查互评，形成社会共治格局。 近年来，校园食品安全事件时有发生，暴露出部分学校在餐饮管理上的薄弱环节。此次兴山县的专项检查，既是落实国家食品安全监管要求的体现，也是回应家长关切的务实之举。通过“清单式”排查和“回头看”机制，监管部门有望从源头减少食品安全风险。
校园食品安全事关学生健康，牵动千家万户。兴山县市场监管部门通过严格检查、细致排查和长效管理，为学生饮食安全提供了有力保障。这次检查表明了从被动应对到主动预防、从单一监管到社会共治的转变。只有学校、监管部门、家庭和社会各界共同努力——才能让学生吃得放心——让食品安全成为校园管理的坚实后盾。