2月26日下午，市场监管总局开了个会，发了个通知。说从6月1日开始，新的网络餐饮规定要生效了。这个规定是要整治那些网上外卖的乱象，管管那些假地址、假照片、假资质的问题。现在中国的外卖市场已经到了1.4万亿元，还在以10%的速度往上涨。这个市场已经占到了中国餐饮总收入的24%，说明大家对外卖依赖得很深。但是呢，有时候点到“放心外卖”和“品质外卖”并不容易。所以市场监管总局搞了个《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，主要是想给大家吃个定心丸。孙会川是这次发布会上的人，他提到最近几年外卖发展得特别快，“点个外卖”已经成了大家，特别是年轻人吃饭的习惯。不过他也指出现在有一些不好的现象：有些商户搞假地址、假照片、假资质，还有些平台不管审核只管收佣金。针对这些情况，《规定》把责任细化到了每个环节。商家必须要有真正的门店，地址和资质要一致；平台要审核到位，不能只收佣金不管事儿；违规的话最高能罚20万元呢！这次整治的重点就三个方面：第一个是紧扣平台责任这个关键。《规定》把平台对商户审核、信息公示这些全链条的管理责任都细化了出来。要求平台要备案就担责、上线就受管、经营就履责。 第二个是聚焦商户规范经营这个点。《规定》明确了商户必须要有真实的实体门店，经营项目、地址和资质证书要一致。商家还得严格控制原料、维护设施、操作规范，不能在操作区外加工食品或委托别人代工。不提供堂食的话还得设个专门的标识。 第三个是筑牢违法违规惩戒的防护网。《规定》把外卖平台当成电子商务平台来管了，把它纳入了统一的监管框架里面。一旦违法违规，罚款最高20万元；如果情节恶劣、后果严重的话还会对个人进行罚款。 总之就是要告诉所有商家和平台：“不上门”不等于“没人管”，“不见面”不代表可以不诚信。食品安全是底线，合法合规是责任！大家以后点外卖的时候心里也就有底了吧！