3月4日这天，乡村基第八届春笋节就在四川宜宾兴文县热热闹闹地开场了。大家都说是把餐食和助农结合起来，好好践行了他们的初衷。“兴文鲜笋·助农兴村”这个活动现场搞得很隆重，“中国四季鲜笋之乡”的名头响当当。兴文县人民政府副县长王雨和兴文县林业竹业中心主任周永潮都出席了，大家一块儿看着这事儿怎么弄。 现场王雨副县长讲了好一阵儿，主要是给大家伙儿说说兴文县鲜笋产业有多厉害。他说兴文县是川南这边的核心产区和重要集散地，手里握着55万亩生态竹林，每年能产差不多5万吨鲜笋。竹子这一行是当地让乡村振兴的支柱产业、也是让老百姓富裕起来的大产业。这次和乡村基深度合作，就是想把兴文的鲜笋送进千家万户，把产业赋能和帮老百姓增收这两件事一起办好。 仪式上兴文县政府的人还有本地企业一块儿给“乡村基第八届春笋节春笋供应基地”这个牌子揭牌。这就标志着兴文县正式成了乡村基的核心原料供应地。这边签完了4万斤一天的订单，那边直接就成了对方的核心基地。 这次活动是想把鲜笋产业和电商产业绑在一起，继续用“基地+企业+市场”这种模式精准对接买卖。目的是为了多拓点销售路子，把兴文鲜笋带出川南、走向全国更大的市场。 当天直播间也开了一整天，主播带着大家现炒现赏。镜头一直对着兴文鲜笋基地转悠，有找笋的过程、有农民和主播一块儿挖笋的欢乐场面、还有大厨现场炒菜的热闹样子。直播间还发了兴文石海景区的门票、春笋福袋和代金券这些福利。 据了解，这次活动期间乡村基把很多鲜笋菜品都推出来了。春笋炒鸡在全国所有门店都能吃到了，还有春笋回锅肉、春笋炒鸡杂、春笋杭椒肉丝这些限定菜也跟着上了菜单。菜单覆盖了四川、重庆、江苏、上海、陕西、贵州、北京、浙江、武汉等好几个省市。 这次活动既是找好吃的大聚会，也是实实在在帮农民干实事的行动。更是乡村基“没有央厨 新鲜现炒”理念的生动展示。未来乡村基还会守着初心继续干下去，深挖好地方食材让大家尝美味、让消费者也参与到乡村振兴里面去。