大家都熟悉何首乌，可还有一种长得很像它的白首乌，名字里也带个“乌”字，其实是萝藦科隔山消的根。它在四川、安徽、山东、山西，还有辽宁、江苏、河南、湖北、湖南、甘肃、新疆都有。老中医们喜欢在药方里配上它，用来补肝肾、强筋骨、养脾胃，还能解毒。要是头昏眼花、失眠健忘，或者腰酸腿软、消化不良，都能把它请出来帮忙。 这种药还有不少别名，像隔山消、白木香、野蕃薯之类的。它在秋季挖出来晒干就能入药。形状是圆柱形或者圆球样，一般5到10厘米长，表面黄褐色皱巴巴的。切开是白色的，粉嘟嘟的。味道有点苦甘涩，粗壮大块的品质更好。里面含有强心苷类成分和白薇素，表明它能强心和调节免疫。不过得小心里面的毒素和强心苷，过量服用容易中毒，一定要听医生的。 白首乌的主要本事就是滋补肝肾、强壮筋骨、补益精血、消食健胃还有解毒治病。凡是腰膝酸软、阳痿遗精、头晕耳鸣、吃不下饭的都可以用它煎水喝或者捣成泥敷在外面。最近的研究发现它能提升免疫力。实验证明给老鼠灌胃后能提高ANAE阳性淋巴细胞的数量；C₂₁甾体酯苷还能对抗环磷酰胺带来的损伤。另外它也能对抗自由基延缓衰老。连续喂药12天能减轻臭氧对肺部的损害；连续喂20天能改善老鼠体重下降、怕冷和过氧化脂质增多的情况，尤其是对MAO-B活性增强这种衰老迹象很管用。 用法方面也有讲究。煎汤喝一次6到15克，新鲜的可以多用一倍；研成粉每次1到3克；或者泡在酒里喝。外用的话就取适量新鲜的捣烂敷上就行。每天一般用3到9克干品或者6到15克鲜品。孕妇别碰这个东西，过量了肯定出问题。大家在日常养生里想用它先看看自己体质适不适合再对症用药才能真正对健康有好处。