刘小燕报道，一个既有趣又实用的消息传来！岳阳开放大学和岳阳市烧烤协会联合开办的岳阳烧烤产业学院，正式宣布2026年要招收“学历+技能”高级人才了，有兴趣的人快点行动！从11日开始，学院的招生咨询量直线上升，电话不断响起，已经有不少人决定报名。学院院长胡俊表示，启动招生这两天就接到了一两百个电话，报名的热情非常高。给大家带来这个好消息的是岳阳开放大学和岳阳市烧烤协会。这两个机构在今年7月18日签署了战略合作协议，打算共同建设全国首个专门针对烧烤产业的产教融合平台——岳阳烧烤研究院和岳阳烧烤产业学院。通过这个平台，岳阳将给当地的烧烤行业注入科技与人才新动能。这个学校主要面向有志于从事烧烤技艺、餐饮运营与创业的年轻人。招生的时候采用弹性学制，线上和线下结合的教学方式。你既可以完成国家承认的专科或本科学历教育，还能系统地掌握食材选购、炭火控制、风味调制等全链条烧烤技能。 这所学校还有一个吸引人的地方，就是提供一站式创业指导。如果你打算创业，学校会给你合作品牌加盟优惠、夜市摆摊模拟，还有团队全程提供选址、装修等支持。同时，学校还携手银行推出低息信用贷款，帮助解决你学习和创业时的资金问题。 在就业方面，学校也把路铺好了。它与岳阳市各大知名烧烤门店和餐饮企业建立长期合作关系，为学员们打通了“课堂到市场”的就业通道。 这个学校之所以这么受欢迎，和当地的烧烤经济息息相关。目前岳阳市有超过2000家烧烤门店，从业人员超过5万人，年产值更是高达20亿元。为了让这个行业更上一层楼，学校打算3年内培养1000名既有理论素养又有实践技艺的“岳阳烧烤新匠人”。 这次招生为了配合教学，学校专家委员会还编写了《中国烧烤通史之岳阳烧烤史》等3本校本教材。这些教材兼顾了传统技法与现代管理逻辑。有30多位拥有多年实战经验的烧烤老师傅亲自执教包教包会。 这次活动得到了多方关注和支持。2025年7月宣布成立以来作为极具地方特色的“小众职业学院”，一直受到广泛关注并逐步推进办学计划。 这次活动预计在今年下半年就要开设一个“精英班”，主要针对岳阳本地烧烤协会会员单位的店主或者大师傅进行学历提升来拓宽眼界提高综合素质以适应政府推动产业链“出省、出海”发展战略需要。