各位朋友，今天带大家看看浙江丽水龙泉这地界儿的绝活——青瓷。这种手艺从三国两晋那时候就有了，一直传到现在。在古代乱世里，龙泉因为深居大山、交通不便利，倒是躲过了很多战火；就是日本占领浙南的时候，深山里的窑火也没断。这么多年烧下来，有的龙泉窑从明朝一直烧到今天，烧窑留下的痕迹，成了活的史书。 为了保住这块瓷土的“龙泉味”，师傅们特意从本地运泥回来。这泥要是换了水土，泥性就变了，做出来的青釉也就不那么纯净了。泥料进厂以后，得在水里反复捶打，就跟揉面似的把空气泡赶干净——要是留下气泡，高温下瓷器肯定会裂。师傅们都说得把这泥揉够两百遍才靠谱，手感没到位的话，这一批泥就得重新来过。 裹在胎子外面的釉浆，也是用本地含矿的泥巴做成的。等到温度升到1260摄氏度的时候，釉料就熔成了一层玻璃质把胎子包起来；要是温差超过5度，釉面就会发灰或者流下去，这活儿就算白干了。以前没什么传感器看温度，全靠“看火师”凭经验盯着柴火烧。现在有了煤气窑和自动控温的设备，温差已经控制得非常好了。 从柴窑烧到煤窑，再到现在的液化气隧道窑，虽然设备换了一茬又一茬，但龙泉青瓷这手艺一直没停过。它既是非遗宝贝，还是航天、防弹衣这些高科技背后的关键材料。虽然做起来容易失败、研发周期又长，但挡不住一辈辈人往里投时间和热情。想试试？网上有慕课教你怎么做陶瓷；想去亲自动手？龙泉的炉火已经为你准备好了！