你是不是常听到医生叮嘱少吃辣椒?可这"忌食辛辣"真的就只是不吃辣椒吗?事实没这么简单。苏州大学附属第二医院皮肤科副主任医师刘秀丽跟咱说,所谓忌口辛辣食物,其实把那些特别刺激的菜都要少吃,这东西可不止辣椒一个。比如蔬菜里头的洋葱、韭菜,调味品里的胡椒、花椒,还有啤酒、小甜酒这种饮品,全算在里头。北京中医药大学的崔述生教授也帮咱们把需要忌口的食物分成了6类:猪头肉鸡肉这些发物类;辣椒大葱生姜酒类这些辛辣类;西瓜萝卜冰淇淋这些生冷类;虾蟹贝类鱼类这些海腥类;猪油动物内脏油炸食品这些油腻类;还有浓茶食盐酱油糖果这些其他类别。 其实忌口也不是让你什么都不吃,关键看适合不适合自己。中国中医科学院望京医院肿瘤科的王芳医生就讲得挺实在:"忌口"不是一刀切,而是得灵活处理。根据气候调整饮食叫因时忌口,春天多吃点蔬菜豆类别油腻上火;夏天清淡为主别贪凉;秋天多吃梨芝麻蜂蜜滋润点;冬天可以喝点羊肉汤暖暖身。 还有根据不同人群的体质调整饮食叫因人忌口。小孩子消化功能弱,多吃优质蛋白和维生素矿物质就行;老人肠胃娇贵,以温软熟的食物为主,少吃黏硬生冷的东西;女性怀孕的时候更要注意营养均衡多样化,少盐少甜烟酒油腻辛辣都要远离。 最让人头疼的可能就是因病忌口了。比如咽炎咳嗽得厉害得少吃辣油腻来保护咽喉;但要是过敏性哮喘引发的咳嗽又得注意鱼虾这些过敏原了。这讲究其实挺多的,咱们得学会根据具体情况来变通一下。