问题——宴请“体面”背后，难点在于选酒的平衡 在广东，宴请是人情往来的重要场合。相比一些地区更看重“酒越贵越有面子”，广东消费者更倾向于“体面不铺张、讲究不勉强”。但在实际选酒中，往往会遇到三重矛盾：一是价格与品质难两全，高价酒未必合口，低价酒又可能口感粗、饮后不适；二是酒体风格与粤菜不易匹配，粤菜以清鲜见长，味道过冲或风格突兀的酒容易盖住菜的本味；三是宾客酒量差异大，如果酒体不够柔顺、入口不够协调，就容易出现“有人喝不惯、有人喝不动”的尴尬。
广东消费者的选择折射出中国酒类市场正在发生的变化：从追品牌转向看品质，从拼排场转向重体验。这既是消费观念更成熟的体现，也为行业提升质量与服务提供了方向。接下来，如何在品质与创新、传统与现代之间找到平衡，将是酒企需要持续回答的问题。