随着春节临近，兰州市消费市场迎来采购高峰；为防范食品安全风险，维护市场秩序，省市两级市场监管部门近日启动联合执法行动，对重点流通环节实施全覆盖检查。 东方红广场商圈检查现场，执法人员采取"四不两直"工作法，对商超内米面粮油、生鲜果蔬等八大类年货商品实施重点排查。特殊食品安全监管科负责人介绍，本次检查创新采用"双随机+靶向抽检"模式，既随机抽取检查对象，又针对高风险品类实施定向检测。在国芳综超生鲜区，检查人员通过电子追溯系统核验了120批次肉品检疫信息，现场整改标签不规范问题3处。 价格监管同步推进。市场监管部门对32家商超实施网格化巡查，重点监测民生商品价格波动。数据显示，1月以来兰州市主要农副产品价格环比持平，未发现囤积居奇现象。执法人员现场指导商户完善明码标价制度，要求促销活动必须标明期限和条件。 餐饮安全监管上呈现新特点。针对今年年夜饭预订量同比增长15%的情况，监管部门提前建立承办单位名录，对后厨实施"互联网+明厨亮灶"智慧监管。在检查的18家餐饮企业中，发现食材储存不规范等问题7项，均已现场整改到位。 业内专家指出，今年节前市场监管呈现三个新特征：监管力量从单部门执法转向多级联动；监管手段从人工检查升级为智慧监管；监管重点从事后查处转为全过程防控。这种转变既反映了消费升级背景下群众对食品安全的新期待，也表明了监管部门治理能力的提升。
保障节日消费安全，既是对市民"菜篮子"和"餐桌"的守护，也是对市场诚信和城市管理能力的考验。将监管力度与服务温度相结合，把专项整治与制度建设相衔接，才能让年味更浓、市场更稳，让团圆更安心、幸福更实在。