重庆这边给垫江白柚、忠县柑橘还有忠州豆腐乳这3个地理标志产品立了规矩。2月3日,市知识产权局的人跟咱们聊了聊,这3个标准正式颁布,大家就可以照着做了。先说垫江白柚,这玩意儿最早长在黄沙镇,都种了170多年了,是重庆的一张名片,被列为中国“四大白柚”之一。忠县种橘子也有两千年的老底子了,2008年中国果品流通协会还把“中国柑橘城”这块匾给挂到了忠县头上。那边主打爱媛38号还有春见这些品种的“忠橙”牌子响当当。忠州豆腐乳更有年头,宋朝就开始做了,清朝那会儿最火。这手艺传了千年也没变味儿,“中华老字号”、“国家地理标志产品”啥的奖状拿了一大堆。这次定的规矩都是地理标志的申请人跟相关的行业协会一块儿弄的。起草的时候他们把农业农村局、市场监管局这些单位的意见都听进去了,还有技术专家和重点企业的建议也没落下。标准里写的全是核心内容,像在哪儿种、咋种、长得啥样、成分怎么样,还有包装运输这些细节都定死了。既保住了老祖宗传下来的手艺那股子精髓,又符合现在市场上的规矩和大家伙儿的胃口。