春节期间，家庭聚餐、走亲访友和年货集中采购叠加，餐饮具、一次性餐盒、保鲜膜、砧板等用品使用明显增多；这些产品与食品直接接触，选购或使用不当，可能带来化学迁移、微生物滋生等风险，影响健康和消费体验。针对春节消费特点，市场监管部门围绕识别产品属性、规范使用、及时更换、理性包装等作出提示，强调把好“入口关”和“安全关”。 问题：不少消费者仍存“能装就行”“能热就行”的误区。有的家庭用普通购物塑料袋分装熟食，用来源不明的塑料桶盛放食用油，或用普通塑料盒直接盛装热汤热油；也有人忽视新购餐具的清洁和产品标识，不按温度范围使用；还有的餐具长期不更换，竹木筷子、砧板已霉变变形仍继续使用，陶瓷器皿破损开裂仍凑合。节日期间聚餐频繁、菜品更复杂，这些问题更容易集中暴露。 原因：一是信息不对称与辨识能力不足。食品接触材料与制品涉及“是否可接触食品、能否加热、耐温范围、适用介质”等信息，部分标识不醒目或消费者未留意，导致误用。二是节前集中采购更看重价格，一些人倾向选择低价或来源不明产品，忽视其是否符合食品安全强制性标准。三是生活习惯与便利性驱动，临时分装、快速加热成为常见做法，缺少正确指引时，容易用非食品接触用品替代。四是对“老化损耗”的危害认识不足，塑料制品老化变色、涂层受损、清洁剂过期等问题不易被及时发现。 影响：健康上，使用非食品接触用品、违规加热，或长期接触酸性和高温食物，可能增加有害物质迁移风险；竹木餐具霉变、砧板裂纹积垢等容易滋生微生物，带来污染隐患。消费方面，一旦出现餐后不适或纠纷，不仅影响节日氛围，也会增加维权成本，扰乱市场秩序。对企业和行业而言，假冒伪劣和标识不规范产品进入市场，会挤压守法经营空间，损害行业公信力。 对策：针对节日期间的高频使用场景，监管提示更强调可操作性。 一是选购环节要“认准属性”。碗筷、保鲜膜、餐盒、厨具等属于食品有关产品，应选择标注“食品接触用”等信息并符合相关国家标准的产品；避免用普通购物塑料袋、工业容器处理食品，尤其不要用不明材质容器长期盛放油脂、热食或酒类。 二是首次使用要“先清洗再上桌”。新购餐饮具使用前应彻底清洗，并仔细查看温度和使用范围，确认是否耐热、是否适用于微波或蒸煮等场景。 三是日常使用要“按规避险”。非耐热容器不得用于高温场景；加热带塑料包装的食品前，要确认包装是否标注“可加热”等提示。不粘锅等涂层器具应避免用钢丝球等强磨损方式清洁，防止涂层受损导致性能下降和风险增加。对与食品直接接触面带彩釉的餐饮具，尽量避免长时间盛放或反复接触酸性、高温食物，降低不必要的化学迁移可能。 四是更新更换要“宁早不拖”。发现竹木筷子、砧板霉变变形，塑料制品老化变色，陶瓷制品破损开裂等情况，应及时停用或更换；餐具洗涤剂注意保质期并按规范使用，避免清洁不当带来残留或二次污染。 五是节礼消费要“从简从绿”。选购茶酒等礼品可优先选择简约包装，减少过度包装，倡导节约资源、绿色低碳的消费方式。 前景：随着食品安全标准体系优化、消费者安全意识提升，以及企业材料、工艺和标识规范上的改进，食品接触用品整体质量有望继续提高。下一步，结合节日消费特点，监管部门可持续加大对重点品类、重点渠道的抽检和执法力度，推动电商平台与线下商超强化准入审核与标识提示；行业也可通过更直观的标识设计与科普宣传，降低消费者理解成本，让“按标签使用、按周期更换”逐步成为更普遍的生活习惯。
食品安全防线要从“最后一厘米”抓起。当每一双筷子清晰标明耐受温度、每一个保鲜盒明确标注材质成分，消费者才能从“被动防范”转向“主动选择”。这既是对传统节日生活方式的守护，也是高质量发展理念在日常消费中的具体体现。（完）