山姆App上的一款售价219.8元的三文鱼片引起了大家的关注，因为不少消费者误以为它是刺身级的，可以生吃。这款产品的包装背面写着加热后烹饪食用，不过提示不明显，很多人买的时候都没注意到。在APP上看到的图片也是生的三文鱼，评论区有2万多条评价，96.9%的好评率让人以为这是款好产品。但是，不少网友晒出的图片显示他们买回来生吃了。九派新闻在上海普陀区的一家山姆门店买到了这款产品，翻到背面，只有“加热后烹饪食用”的小字提示。还有消费者联系到了上海山姆会员商店的客服咨询是否考虑给包装贴上“不可生食”标签提醒会员。这个建议被客服人员反馈给了包装部门。实际上，这个产品的执行标准号是GB2733，冷藏保存方式可能让很多人误以为可以生吃。据福建卫生报报道，有很多人认为蘸芥末、醋就能杀死寄生虫，但这是错误的想法。福州大学附属省立医院呼吸内科李瑞慧主任医师表示，芥末主要作用是减少腥味，即便浓度高也需要45到50分钟才能杀死寄生虫幼虫。所以蘸一下根本起不到杀虫作用。同样，腌、醉等方式也不足以杀死藏在虾蟹体内的肺吸虫囊蚴。 这款三文鱼片本来就不是用来生吃的，商家也没有明确标明不可生食这个信息，容易误导消费者以为它可以直接当作刺身食用。因为它执行的标准号GB 2733-2015是鲜冻动物性水产品的卫生标准，对菌落和寄生虫管控要求远低于可生食水产品国家标准GB 10136-2015。所以建议消费者按照包装说明加工食用比较安全。