3月5号就是惊蛰了，别忘要做1件事和吃3样东西，帮你赶走霉运。一年之计在于春，惊蛰到来意味着大自然回暖了，冰雪融化，春雨也会润物细无声。这一节气提醒农民朋友要开始春耕准备。惊蛰也是个备受重视的节气，人们对一年的美好期盼都寄托在这里。老祖宗传下来的民俗特别丰富，包含了他们生活智慧的经验积累，值得我们好好了解。蒙鼓皮、祭白虎化解是非等等这些传统习俗都是为了给新的一年开个好头。这个时候别忘吃3样东西和做1件事。第一样是吃鸡蛋。有些人觉得惊蛰晚上会有口舌之神出来伤人，所以他们在那天用猪血祭拜老虎化解口舌是非。现在这个习俗演变成了只吃鸡蛋就可以了。吃了鸡蛋身体会强壮健康。还有人觉得春天适合多吃鸡蛋来滋养润燥。第二样是炒豆子。这天很多人家都会炒豆子吃。炒豆子的时候噼里啪啦的声音象征着把百虫都炸死了，这样庄稼就能好收成了。第三样是吃梨。民间有句话说惊蛰吃梨百病远离，所以无论多忙都要给家人洗几个梨吃。这个习俗南北方都有，尤其北方更多一些。梨寓意着跟疾病分开而且润春燥。除了吃东西还有2个事情要做。第一个就是打小人。人们认为惊蛰雷声一响就会把小人吵醒，所以用鞋底拍打小人求个心安和驱赶霉运。第二个就是拍肚皮。春雷一响百虫醒来拍肚皮就是赶走肚子里的懒虫和积食虫这样身体就健康了。 今天我要介绍给你惊蛰的民俗还有食谱。先说说“惊蛰吃3样”： 第一样是卤茶叶蛋：需要准备15个鸡蛋还有红茶叶、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖和盐。把鸡蛋洗干净后放入烫手的水中盖上锅盖中火烧开1分钟关火焖10分钟。接下来煮卤汁：加半锅水放入一把红茶、3个八角、一小块桂皮、2片香叶、2块冰糖还有适量老抽和盐。大火烧开后再煮一会儿看看颜色够不够深不够就再加酱油不够咸就加盐。把鸡蛋捞出来磕出裂纹下锅盖上锅盖转小火煮半小时关火焖一夜入味就行。 第二样是焖盐豆：需要准备一小碗黄豆还有盐、葱、十三香和开水。先准备半小碗开水切点葱花放入碗里加十三香和盐调好味道略咸一点就行然后把黄豆快速洗干净捞出来擦干炒锅烧热不放油直接干锅炒黄豆听到噼里啪啦声音豆子颜色略深斑驳裂开的时候就关火把豆子盛入大碗里倒入调好的葱花盐水赶紧盖上盖子焖着几分钟后打开盖子焖盐豆就好了适合搭配粥或者米饭营养美味！ 第三样是拍肚皮：尤其是小孩子要拍一下肚子因为春雷一响百虫醒来拍肚子就是赶走肚子里的懒虫和积食虫这样身体健康其实饭后或者睡前拍一下肚皮也是通肠胃帮助消化防腹胀哦！ 最后别忘了要给家人准备这些好吃的东西！