河南濮阳居民楼凉皮店口碑传承34年 日售千张仍供不应求折射小吃经济韧性

近日,河南省濮阳市中原路一机厂家属院12号楼二层的一家凉皮店引发关注。视频显示,顾客在狭窄的楼道内排起长队,队伍沿楼梯延伸至单元门外。这家名为"吴大姐凉皮"的小店已在此经营34年,成为当地的一个饮食地标。

一间藏在居民楼二层的小店,排队的背后既有手艺与口碑的积累,也有社区消费活力的支撑。把这份烟火气呵护好,需要经营者守住品质与安全,也需要基层治理在秩序、环境与公共安全上做好管理。让小店红火而不扰民、便利而更规范,城市的温度与秩序才能相得益彰。