今儿个正月初八，大伙儿可得把这几件事放在心上：第一是要开门营业，第二是别去惹动物，第三是家里的灯火不能断，第四就是把饭给吃好。这一整月节日扎堆，没过完一天就盼着下一天。毕竟正月里每天都有说法，跟现在简单快的日子比起来，老底子留下来的这些讲究反而更让人怀念。其实去学去传承这些老传统，不是为了顽固不化，只要你静下心来琢磨，里头藏着不少人生的道理，能帮咱们在新一年里走得更稳当。正因为每天都挺忙活、挺有趣，时间过得特别快，这不转眼初八就来了。传说女娲造完人以后怕大家没饭吃，就专门在第八天捏出了谷物。因为有了这个说法，咱们这天不光得注意庄稼的长势，还得学会存着点粮食的心。 除了这个，初八的讲究还有不少呢。咱们先说第一点要开：做买卖的老板们喜欢在这天开张做生意，打工的朋友们也都正式上班了。有的老板为了图吉利，还会发开工红包。这时候大家也会吃点应景的东西讨彩头。第二点不碰：这事儿跟“谷日”是连在一起的。大家都知道鸟儿平时喜欢啄食庄稼，会影响收成。所以这天人们会把鸟和鱼放生到野外，意思是跟它们讲和一下。眼下天气转暖了动物也开始闹腾着繁衍后代，咱们作为大自然的一员可不能去打扰破坏它们的平衡。 第三点不空：老规矩里也透着点天文味儿。古时候的人对星星特别好奇一直没停下探索的脚步。到了初八这天夜里大家都会祭拜星星举行仪式。在家里要点起灯花通常是九盏或者四十九盏、一百零八盏不等，对应着天上的星宿好让家人这一年顺顺当当的平平安安。所以灯是不能不亮的不然显得没诚意。 第四点要吃：北方的朋友们喜欢在这天包饺子象征着招财进宝财运旺。开春了正好可以用新鲜的菜来包馅料又好看又好吃。像菠菜这种柔嫩又清爽的蔬菜做馅准没错。先把它仔细洗干净锅里烧水焯一下变软捞出来晾凉接着把鸡蛋炒熟加葱花和调料拌匀再把蔬菜切碎放进去调味就行。 除了饺子还有吃鸡的说法毕竟开业的日子嘛鸡寓意着吉祥如意。可以买只鸡腌制一下红烧或者做成手撕鸡吃起来特别过瘾。橙子也是个不错的选择这水果现在正好甜水分足拿来摆盘金黄油亮看着喜庆也讨口彩因为“橙”和“成”是同音的意思是成功如意。 本文系小茉莉美食记原创码字不易麻烦各位大佬别抄袭搬运哦喜欢的话记得点赞收藏转发支持一下谢谢啦！