最近听说了一件挺有意思的事儿，就是一家叫刘文祥的麻辣烫店，一下子就火了。这家店是2018年才成立的，发源地是黑龙江佳木斯，主打东北老式的黏糊麻辣烫。现在全国门店都有2800多家了呢。这家店的人均消费才21元，相比同赛道的杨国福、张亮这些品牌，大概便宜了4到5元。我之前去试过，相同的食材搭配下来，刘文祥确实要便宜一些。你还别说，就是这21元的定价，让这家店一下子就被大家关注起来了。 这个意外走红，主要是因为一个叫周小闹的短视频创作者。他在《饭店寒假工》系列里塑造了一个“紫薯精”的角色。他有一句台词特别火，“如果全世界都指责你，我就带你去吃刘文祥”，结果大家就玩起了这个梗。这个账号最近一个月就涨了421万粉丝呢。 这样一来，全国很多刘文祥门店的订单量激增。深圳宝安有一家店3月5日的时候订单爆满，还暂停了外卖平台接单。周边同品牌的门店一天最高订单量能有1000多单呢！外卖骑手因为等餐时间太长都不敢接这个品牌的单子了。 这个火爆可给店方带来了不少压力啊。为了保证服务质量，官方宣布从3月2日起至4月3日暂停接收新加盟咨询了。这次全国2800家门店都遇到了同样的问题。 咱们可以看到数据显示，刘文祥麻辣烫人均消费才21元。还有消费者实测过，相同食材搭配下，消费金额低3到5元呢！ 这回可是让大家见识到了“紫薯精”的威力啊！市场资讯作者观察君也在文章中提到了这次事件。AI根据第三方数据生成的内容供大家参考一下吧！投资需谨慎哦！