在中国，深圳市第三人民医院肝炎肝硬化科的主任王方给我们讲了个真实的故事，提醒大家“天然”不等于安全。最近，他们医院接诊了一家四口人，这家人因为吃了野生植物熬的汤，都被送进了医院。这个事儿让大家知道了冬季进补得小心，不然容易把自己害了。 这家姓刘的人喝了他爸爸从野外采回来的“油甘树根”熬的汤之后，一家人都觉得恶心、想吐，浑身没劲。医生一检查，发现刘先生的转氨酶指标比正常人高出了三十倍多，别的家人也都肝功能不正常。这情况挺严重的，所以刘先生跟他妈妈住院接受护肝治疗，剩下的家人就在门诊用药。这个事件暴露出来一个问题，就是有些人为了追求所谓的“自然养生”，把潜在的风险给忽视了。 深圳市第三人民医院肝炎肝硬化科主任王方分析说这个事儿发生主要有三个原因。第一个是盲目相信“天然的东西肯定安全”。大家老觉得野生植物不需要检验就能吃，不知道里面可能有毒素或者生物碱这些东西。这些毒素直接伤肝，一般烧煮根本分解不了。第二个原因是大家分不清哪些植物能吃哪些不能吃。有毒植物长得跟好东西特别像，不是专业的人很容易认错，加上老祖宗传下来的偏方又没经过科学验证，更是增加了误吃的风险。第三个原因是大家都不注意肝脏的负担。肝脏是身体的解毒器官，一下子接触太多复杂成分很容易出问题，指标就会飙升引发症状。 这个事件不仅给患者家庭带来了心理和身体上的负担，也反映出大家科学素养不够。近年来这种因为乱吃野生植物或者用偏方导致中毒的事发生得挺频繁的，特别是在秋冬进补季节特别集中。这说明现在健康信息传播有问题，有些内容只讲好处不讲坏处。 针对这种风险，专家们给了建议。第一点是“不采不识不食”，看见野外来的植物或者是不确定能吃的东西坚决别碰。第二点是理性对待偏方，养生要靠科学证据别轻信传言。第三点是出现恶心呕吐尿黄这些疑似中毒的症状立刻去医院看医生。 医疗机构和公共卫生部门要多做科普宣传，用案例告诉大家食品安全的重要性。随着健康中国行动推进下去，大家对养生质量要求越来越高了。未来要让中医等传统养生跟现代科学结合起来搞个基于证据的指南出来引导大家理性健康管理。 养生得讲科学健康得靠理性这次事件虽然是个例但也说明现在社会上养生热背后还有很多人不懂科学知识呢在自然和健康之间只有以科学为桥梁谨慎为盾牌才能真正强身健体别让进补变成进毒守护健康得从每一口食物开始也得从每一次选择培养起对生命的敬畏之心呢。