其实，哪怕时隔千年，介子推的故事都能让我们从中读出点深意。咱们从头聊聊这个事儿。公元前655年，晋国公子重耳就是后来的晋文公，他为了躲避家族纷争，在外流亡了整整十九年。介子推对重耳特别忠诚，一次为了让主公能活下去，他愣是割下了自己大腿上的肉给重耳充饥。这事儿在当时可是大新闻。后来重耳回到晋国做了国君，把那些跟着他吃苦的人都封赏了一遍，偏偏把介子推给忘了。 有人给晋文公提了个醒，他这才想起来旧情，赶紧派人去找介子推。谁知道介子推这人特清高，带着老娘躲进了绵山。晋文公实在是想表达诚意，也没别的法子，就在三面放火烧山，特意留了一面没烧想逼他出来。结果这把火烧了三天三夜都没灭，介子推和他妈抱着一棵柳树活活被烧死了。 晋文公在焦柳树下发现了介子推写的一首诗：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明……”从那以后，“清明”这个词就被写进了史书里，也写进了后世每一次春祭的烟火里。要说这事儿真的很让人感慨。 接着聊聊向死而生的话题。《论语》里季路问孔子怎么看待死亡，孔子说：“未知生，焉知死。”这话说得挺有意思，有时候只有直面死亡才能明白活着的意义。李开复得癌症之后写了七条感悟：健康无价、珍惜缘分、人人平等……这些想法和介子推抱着柳树殉节、用血写诗的那一刻挺像的。肉身虽然没了，精神却化作了年年春祭的青烟，提醒活着的人要“勤政清明”。 再说说清明时节的自然变化吧。《月令七十二候集解》讲：“三月节……物至此时，皆以洁齐而清明矣。”意思就是春天到了万物都变得干净整齐了。这时候一候桐花开了、二候麦子也开花了、三候柳树也开花了。阳气升腾起来之后，《黄帝内经》提醒我们要少吃酸的多吃甜的东西健脾扶阳。 还有一些饮食上的讲究。山竹性平味甘微酸的肉可以生津止渴皮还能消炎；体弱者吃了特别好。种子类的植物像燕麦、荞麦、花生、黄豆这些都含有不饱和脂肪酸和优质蛋白；咱们可以熬点“清明五谷养生粥”来益肝除湿。 魔芋、香菜还有生姜这些东西可以温中散寒；春湿季节多吃点对身体好。野菜也不能错过荠菜、鱼腥草还有马头兰这些都清香味美；就是性寒凉点烹饪的时候多加花椒和生姜中和一下。 最后再说说餐桌上的美食吧。尖椒豆皮是一道特别下饭的菜大火爆炒一下味道更好。芝麻菜可以生吃蘸酱吃起来微微有点辣然后回甘还能磨成粉做芥末吃味道挺浓郁的。 绿豆芽和黄豆芽虽然都属于寒性但绿豆芽更利尿除湿黄豆芽还能降血压保养肌肤挺好的。空心菜也叫蕹菜或者藤藤菜通便解毒防癌洁齿功能挺全面的。 咖喱土豆是个不错的选择咖喱辛香发汗姜黄素还能帮着抑制癌细胞土豆和胃降脂这两样东西搭配在一起春困的时候吃一碗特暖胃提神。菠菜蘑菇粉丝汤也很适合这时候喝菠菜补血通便蘑菇提免疫力粉丝顺滑兜住汤汁喝完感觉浑身都轻快了不少。 等到春祭结束的时候咱们可以在餐桌上默念那句血诗——“但愿主公常清明”——提醒自己勤政只是个开始心存敬畏才是真正的终点。