重庆突击整治活鱼销售违规用镇静物质乱象:全市排查453个市场,3起涉嫌使用被立案核查

近期,重庆市水产品市场出现违规使用镇静剂现象引发社会关注。

3月17日凌晨,重庆市市场监督管理局组织精干力量,对涉事水产品批发市场开展突击检查,现场查获部分经营者储存的"鱼护宝""鱼安宝"等未经许可的鱼类镇静物质。

截至22日,全市已排查453个集中交易市场和2534户经营者,发现44个违法违规问题。

调查显示,这些"三无"镇静剂主要成分为丁香酚,商贩声称使用目的是便于运输过程中保持鱼体完整。

然而医学研究表明,长期摄入含丁香酚的食品可能对肝肾功能造成损害,尤其对孕妇、儿童等特殊人群存在健康风险。

值得注意的是,虽然国家早在2002年就明令禁止使用孔雀石绿等有毒添加剂,但新型非法添加物仍在市场上以更隐蔽的方式出现。

此次事件暴露出水产品流通环节监管存在漏洞。

一方面,部分经营者为追求经济利益,不惜铤而走险;另一方面,新型添加剂的检测标准和监管手段存在滞后性。

重庆市市场监管局相关负责人表示,将严格落实"四个最严"要求,持续加大执法力度。

为建立长效机制,重庆市已启动全市范围专项整治,重点加强源头管控和市场巡查。

同时,市场监管部门正会同农业、卫生等部门研究制定更严格的水产品运输、销售规范,并推动建立跨区域联防联控机制。

专家建议,应加快相关检测技术研发,完善食品安全追溯体系。

食品安全没有“侥幸区”,越是高频消费、越是链条复杂,越需要监管更精准、责任更到位。

对活鱼流通环节出现的“镇静剂”乱象,既要以严查快办回应社会关切,更要以制度化、常态化治理堵住漏洞。

守住从市场到餐桌的每一道关口,才能稳住公众信心,也才能为水产行业的高质量发展夯实基础。