内蒙古鄂尔多斯市东胜区市场监管局突击检查蛋糕店食品安全问题

为了维护大家的饮食安全，中国内蒙古鄂尔多斯市东胜区市场监管局的执法人员打扮成“安全卫士”，给大家送来了温暖。他们把整个蛋糕制作的过程都给控制住了，对辖区里的热门商圈和居民区附近的蛋糕店进行突击检查。通过全面排查，执法人员给每一家蛋糕店都做好了备案工作。他们对营业执照、食品经营许可证等证件进行了核验，还检查了从业人员的健康证明情况，坚决不让没有资质的人员上岗。原料安全是制作蛋糕最重要的一关，执法人员给每一批原料都做了查验记录。他们还核实了食材贮存条件是否符合标准，严禁使用过期、变质的原料。为了防止食品安全风险，执法人员深入后厨进行检查。他们查看了操作区的卫生状况和设备清洁情况，同时督促经营者严格遵守生熟食材分区存放的要求。在标签标识方面，执法人员给每一种产品都做了核对。他们检查了添加剂的使用记录和标签信息是否完整规范。通过这次检查工作，内蒙古鄂尔多斯市东胜区市场监管局把蛋糕店的食品安全问题解决了个透彻底底。这次行动得到了大家的好评。