呼和浩特要把“中国乳都”重新打造成世界级的乳业创新中心。9月26日，他们开了场新闻发布会，亮出了硬邦邦的数据：十八大以来，当地乳业产值年年增长10%以上，伊利和蒙牛都挤进了全球乳业前十。现在他们要行动了，给未来三年定了个小目标，要变成国际化乳产业集群、世界级乳业创新中心、优质奶源基地，还得把农民和企业的利益绑得紧紧的，不让奶农吃亏，让消费者吃得放心。 具体干这五件事： 先把“第一车间”给放到最野的草原里。打算新增30家高标准牧场，奶牛单产要提高10%，生鲜乳的质量检测合格率得冲到98%以上。 再把奶农保护起来。企业必须在3到5月销售淡季里给奶农喷粉或搞促销，确保奶能收全。另外还要试点买保险，让奶农有“价格保”和“牧场保”双重保护。 接着要培育两个能到千亿级的大龙头。伊利和蒙牛的产业园都要“全链升级”，从饲料养牛一直到物流卖货全都得管。 然后让一袋牛奶带火一片产业。重点去做那些高附加值的东西，像婴幼儿奶粉、奶酪、功能饮料这些，要把5个以上年产值超过50亿元的细分企业给捧出来。 最后要把全球智慧请进来。借助伊利和蒙牛的技术平台建个创新研发中心，再拉上国家技术标准基地和质量检测中心一起干活。到了2020年，园区里要有10家科研单位、100个科研人员、还有30个以上的专利和成果。 他们还要给奶牛装上数字耳朵。用物联网传感器把繁殖、喂料、挤奶这些环节的数据全给实时抓下来，这样就能保证奶的质量安全。以后消费者一扫二维码就能看到牛奶是怎么从牧场跑到餐桌上去的。 最后还要靠人才来续命。他们要建个中国乳业大学，加上两大产业园一起培养1000名牧场管理人才。同时还要跟国内外高校联手搞研究，形成产学研用的闭环。 等到了2020年，“中国乳都”这张名片会更亮了：全产业链产值能突破1500亿元，还能解决20万人的就业；那些高附加值产品能占到45%以上；草原养牛的模式也能推广到全国去；“中国乳都”就升级成了世界级乳业创新中心。一杯来自草原的牛奶，不光能让身体好还能承载梦想，去征服全世界的餐桌。