给你算一下，GBOS系列隔油设备怎么选吧。核心就三步：先看人数定日用水量，再看日用水量算小时处理量，最后看厨房场景挑结构。咱先把数量捋清楚：按学校或工厂食堂15-20升/人算，150人食堂日用水量就是3-4吨。给500人食堂用20升/人算，也就是500乘20除以1000，刚好10吨水一天。 算出来这是基础值，还得考虑高峰时段。一般餐饮不是24小时均匀排水，食堂高峰多在3小时，餐馆可能集中在4小时。用日用水量10吨除以高峰时间3小时，大概是3.33吨/小时。那咱们就直接挑处理量大于等于4吨的设备，这就是型号核心。 选好了处理量，再看厨房怎么布置。要是没地下室地面能摆就好办，选个地面式全自动的就行。要是在负一楼或者商场地下美食城这种地方，必须带提升泵。学校机关食堂人流量大、油污重的，建议用全自动除渣除油一体的设备。环保查得严的地方，比如北上广深、江浙沪，必须要自动排油排渣，而且得有油水分离腔和提升泵，建议用符合国标的GBOS系列。 快速对照表格也给你列好了：不到50人选1-2吨的；50到150人选2-3吨的；150到300人选3-5吨的；300到600人选5-10吨的；600人以上可以用10到20吨的或者多台并联。 你只要告诉我3个信息：到底有多少人吃饭（或者多少个座位）；厨房是在地面还是地下室；是什么场景（是食堂还是酒店或者火锅餐馆商场）。我就能马上给你配精准型号。