1975年，上海交响乐团初次踏上澳大利亚的土地，就是在这里的悉尼歌剧院演出。到了2000年3月15日，这个巡演团又回到了悉尼，把“2026亚太巡演”的第二场音乐会献给了观众。这次活动把墨尔本哈默音乐厅也列为了一站。 悉尼歌剧院在夕阳的映照下，如同海上的风帆一般错落有致。它不仅是联合国教科文组织评定的“世界文化遗产”，更是南半球最重要的艺术中心。这次活动让这个艺术心脏因为上海交响乐团的到来而跳动起来。演出当天傍晚，2000个座位全部卖光了。这是上海和悉尼这两座海港城市的音乐缘分再次被牵起。 上海交响乐团为观众带来了柴可夫斯基的《洛可可主题变奏曲》，王健作为大提琴家与他们合作演出。 观众们对这场音乐会感到非常震撼，给它起了个名字叫《良宵》。王健在谢幕时加演了一曲柴可夫斯基的《如歌的行板》，观众掌声经久不息。这次活动还包括梁皓一创作的《中国厨房——味觉的盛宴》，这首曲子通过音乐模拟了中国菜肴的味道和制作过程。 观众曼努埃拉表示，这首曲子给了她一个“意想不到的开场”。 达瑞斯是一位17岁的澳大利亚大提琴手，他很早就买了票来看这场音乐会。 安格斯是一位脚踝受伤的观众，他拄着拐杖来到现场观看演出。 他对乐团的表现给予高度评价，“这是一部非常难的作品”，“我感受到他们对作品超强的掌控力”。 周平是上海交响乐团的团长，他说这次巡演不仅有西方经典作品，还有中国曲目。 吴桐是记者，报道了这次活动。 上海交响乐团还在悉尼歌剧院举办了一场艺术教育活动。 吴桐和周平还有50名悉尼青年交响乐团的乐手一起排练了柴可夫斯基的《C大调弦乐小夜曲》。 安格斯在采访中提到，“这一次我们把埃尔加《E小调大提琴协奏曲》唱片也在悉尼歌剧院录制了。” 最后， 王健曾经多次在悉尼歌剧院登台，这次也不例外。