最近家里发生了件小事，二丫正琢磨着给全家人露一手。这个周六，二丫想跟我学两道菜，为了满足她的好奇心，我决定让她试试看。她前阵子刚从杭州乘高铁回湖州过周末，虽然身上背着给巨幅画收尾的任务，可还是闲不住。周五晚上我问她想不想吃西红柿炒蛋，二丫眨巴着眼说：“我还是自己试试吧。” 这姑娘一进厨房就来了精神，围着围裙跟着小红书视频学步骤。我寻思着给她打下手，帮着洗洗切切什么的，没想到她坚决不让帮忙，非要独当一面。既然孩子有这股子心气儿，那我就放心地站在旁边看着。 首先她给两个西红柿的肚皮划了个十字印儿，放进开水里烫一烫去了皮，切得整整齐齐放在一旁备用。接下来是打鸡蛋液这环节，由于鹅蛋壳太厚不好敲碎，最后还是我伸手帮她把蛋打在碗里。二丫用筷子在碗里转圈圈搅蛋液，一直搅到上面冒出小泡泡才算完活儿。 开火之前她显得有点紧张，倒食用油的时候手抖得厉害，我赶紧把火调小了些，让油顺着锅沿缓缓流下去。煎好的鹅蛋黄澄澄地盛在盘子里晾凉着备用。随后二丫又往锅里倒了点油开始炒西红柿块儿，小火慢慢翻炒到汤汁都渗出来了。这时她把之前煎好的鹅蛋倒回锅里，撒了点盐炒匀装盘上桌。 家人尝了都说味道不错，老爷子慈爱地摸着二丫的头说：“以后咱家有接班人喽。” 二丫笑得合不拢嘴。周日她还不满足，又央求我帮她去买了两条细长的紫茄子和二两里脊肉。晚上做饭的时候二丫还是按照视频里教的那样一步步来切茄子：先去蒂再切段儿。那刀切下去的时候她手里直哆嗦，左手捏着茄子离右手足有半米远呢。 准备工作做好后她调了碗酱汁备用：半碗开水加上鲜酱油、鸡精和生粉搅匀就行。这道菜对她来说难度有点大，但她还是坚持一步一动地做下去：先把茄子用油炒熟炒软再把肉末炒香倒入混合一下加了调好的汤汁收汁装盘。出锅时她大声招呼大家快来看这“成品”，我也赶紧掏出手机拍照留念。 大家尝完后对味道赞不绝口，只是说这茄子有点老了不够鲜嫩。夫人夸她：“手艺比你爸爸好多了！” 二丫不好意思地笑了笑，不忘也回夸一句：“爸爸的包菜炒鸡蛋才是我最爱吃的呢。” 说实在的我跟二丫做菜风格完全不一样：我是那种随性而为的类型有时候会不按套路出牌缺耐心；她则是那种按部就班特别认真仔细的人。看来以后我得常翻翻小红书多学几招才行不然真要被“科班出身”的小丫头比下去了。 这一次二丫学做两道菜虽然过程让我有点提心吊胆生怕烫着她但最后总算都完美收尾了想想家里老辈人忙活了大半辈子给我们做饭现在换了我们俩来操持这个家将来孩子们也要独立生活学会自己简单做做饭至少能保证不挨饿这也算是一种精神上的传承吧！