来！咱们聊聊这场发生在奉贤四团镇的美食挑战赛，简直太有烟火气了！今年起，“上海奉贤”决定把“巡味”系列活动给搞起来，线上线下两手抓。 3月27日中午，大家都聚到了神仙酒厂，看10位民间大厨同台竞技，主题是做“春菜”。现场人气爆棚，特色小吃摊位前挤满了人，可最吸引人的还是那排一字摆开的灶台。这10位参赛者里有乡厨，也有“上海奉贤”专栏的资深吃货。 比赛一开场，选手们就开始切配、倒油，烟火气一下子就上来了。其中最亮眼的当属17岁的吴磊富，他正专注地做响油鳝丝呢！滚油浇下去“呲啦”一声响，葱蒜香直冲云霄。 对面的周海红也忙得热火朝天，她在做四团名菜——酒香草头圈子。这道菜讲究一个“快”字。只见她动作麻利地大火爆炒草头和圈子，然后飞快淋上神仙酒厂的52度白酒。瞬间，酒香裹挟着草头的清香就把人给包围了。周海红说：“草头清淡、圈子油腻，这两种食材搭配起来特别绝。这道菜速度要快，酒一淋下去就得准备出锅。” 不到两分钟，一道碧绿的草头搭配红亮的圈子就做好了。评委和观众们早就馋坏了，纷纷上前品尝。有人感叹道：“这草头嫩滑、酒香浓郁，圈子肥而不腻，入口即化，这才是正宗的奉贤味道！” 经过一个小时的比拼，周海红凭借这道征服全场的酒香草头圈子，把“贤味掌勺人”称号和人气奖都给拿走了。她说她原本只是想着来玩玩的，没想到拿了双奖，以后在家还得继续好好烧饭！ 这不仅是个比赛现场，“美谷奉贤”APP里的直播也火得一塌糊涂。大家都在屏幕前“云品春味”，感受这份烟火气。 听说“巡味”系列活动还没完事呢？“贤味二十四”专栏要去更多街镇挖掘美食。下一站去哪儿？咱们一起拭目以待吧！ 记者是吴口天、瞿轶豪；视频是林巍然和王家大（实习）拍的；通讯员是蒋非凡；编辑是夏阳。更多精彩内容都在“美谷奉贤”APP里哦！