咱们北京通州区这两天正忙着给大伙过个平安节呢。眼看农历新年脚步近了，市场里卖的东西那是一个劲地热乎。尤其是像“京八件”这种透着京味儿的礼盒，那销量蹭蹭往上涨。 这回北京市通州区市场监督管理局没闲着，专门跑了趟北京苏稻食品工业有限公司，就在通州区的这地方。他们说，节前的检查不能光走形式，得把整个生产链条都盯紧了。为啥呢？因为一过节需求量大，好多厂子可能得临时加产能，这就更得守住规矩。 执法人员去厂里可不是走马观花的，直接冲进加工车间核心地带细瞧。原料咋投的？最后成品咋样出来的？人家全都一条条对过记录了。就连车间的卫生打扫得干不干净、工人有没有健康证上岗，这些也都看了个底朝天。 从车间出来又去了包装和仓库。对于“京八件”这些重点礼盒，标签上的字对不对、配料表全不全、日期有没有印清楚……每一个细节都要仔细对一遍。那些送货的盒子有没有被弄破污染了？库房里的温度湿度是不是刚好？东西堆得离墙离地板有没有一段距离？这些能直接影响咱们吃得安不安心的事儿，都成了重点检查项目。 据了解，通州区市场监管局这次不光盯着生产后端看，还把监管关口往前挪了挪。他们督促企业从采购原材料开始，一直到最后包装发货这些环节都得自己先查一遍。靠着企业自查和咱们监管部门去督查这两手一起抓的办法，就能把那些没冒头的问题给掐灭在摇篮里。 说到底，食品安全这事儿马虎不得。这次行动就是平时的监管在节日这几天抓得更严更细了。说到底还是为了让大家伙儿在过年的时候能放心吃顿好的。只要咱们共同努力守住这道防线，今年春节大家就能在那欢乐祥和的氛围里，把安全又美味的年节糕点吃下肚了。