2007年，陕西省把白水杜康酿酒技艺列为非物质文化遗产，给后人留下了深厚的文化根脉。白水县的杜康沟因杜康而闻名，相传他就是夏朝少康，是中国酿酒的始祖。为了纪念这位酒圣，2026年3月8日，丙午年陕西白水杜康千年古庙会在白水县杜康酒文化景区酒圣广场盛大举行。从酒圣大道一直延伸到杜康沟，非遗展演和民俗狂欢给游客带来了一场视觉和听觉的盛宴。 这天上午，锣鼓声震耳欲聋，秧歌队踏着春风翩翩起舞，广场上顿时充满了欢声笑语。接着，各界代表参加了揭碑昭德和祭酒敬贤仪式。他们怀着虔诚的心，追思着杜康造酒的功绩。现场还有舞狮梅花桩表演、高杆送福、醉狮表演以及秦腔名段演唱等节目，让大家沉浸在传统与现代交织的氛围中。此外，斗酒争霸赛、全民酒令擂台赛和对酒吟诗等互动活动也吸引了很多游客参与。 侯李倩表示她非常喜欢这次活动：“秧歌、锣鼓、秦腔都是咱们白水的老传统，这次还有吟酒、对诗这些特别有意思的环节。既能祭拜酒祖，又能感受传统文化。”陕西白水杜康酒厂股份有限公司行政办主任杨中文也谈到了这次活动的意义：“我们把古老的酒礼与现代趣味体验结合起来，就是要让非遗看得见、摸得着、能体验。” 这次活动不仅是对先贤的缅怀致敬，更是对传统文化的守护与弘扬。庾艳宁、刘传、蒋礼龙和张旭瑞通过文字记录下了这场盛会的精彩瞬间，高媛和张博则用相机捕捉了每一个动人的画面。千年酒脉生生不息，通过这次活动，白水将持续擦亮杜康文化名片，让酒香文脉远播四方。