说回顺德陈村那家老字号“会场”饭店,它最近又重新火了。这店里的味道能把你带回老家,让人感觉怀旧又有烟火气。虽说它保持了老底子,却还在不断尝试新东西,所以吸引了很多人去尝鲜。 这家店的招牌菜很有惊喜。比如车前草煲猪肚汤,喝起来特别润心;还有脆鳝蒸鸡,鱼肉酥脆爽口,鸡肉鲜美多汁。点一份虾膏满满就会给你带来不同寻常的口感。至于禾杆猪手,就是把那种地道的烟熏香味做到了极致。 甜点里也有创意。桂花醉鸽里面加了花雕酒,让鸽肉变得多汁又带点花香;鬼五马六是一种特别费工的炸食;清口鲜笋能让人瞬间开胃。“会场”这次还推出了“新三宝”,酿豆角、辣椒和墨鱼饼都很Q弹。乳鸽也是金黄酥脆的,搭配无渣的粉葛鲤鱼汤更是绝配。 这次陈村举办第42届迎春花市时,“会场”也被推荐给游客打卡。配上顺德的花卉季,玩得肯定尽兴。新出的煎米饼和牛腩配乳鸽更是深受欢迎。这里环境怀旧温馨,服务也不错。 除了味道之外,“会场”更能让人感受到一种穿越感。在老街巷子里吃饭那种感觉才是真正的享受。你有时间不妨去试试,周边还有千禧坊这些地方可以逛逛。