在家蒸饭、煮粥或者炖汤的时候，顺手给锅里抓一把莲子丢进去，这是一个非常简单易行的养生小习惯。既然怕老了会得痴呆，拖累家人，那咱们就得动动脑筋想办法预防。中医说，莲子这东西咱们都很熟悉，它能提高大脑的活性，帮助预防老年痴呆。而且，莲子能强健骨骼，促进新陈代谢，维持大脑神经活动不让它衰老，还能让心脏跳动保持规律。这些好处都是中老年人需要强化的身体机能。中老年朋友和脑力劳动者都该常吃莲子，因为它能健脑、增强记忆力、提高工作效率，还能预防老年性痴呆发生。 莲子心还有强心的作用，能扩张血管降低血压。如果你心火太旺、经常口舌生疮或者失眠睡不着觉，就可以用莲子心泡点茶喝喝。古人说吃莲子能返老还童、长生不老，这话肯定有点夸张了。不过关于它养心安神、健脑益智、消除疲劳这些方面的药用价值，历代医药典籍上都有记载呢。《本草纲目》里就提到莲之味甘气温而性涩禀清芳之气得稼穑之味乃脾之果也。 要是吃饭的时候顺手把莲子放进去蒸或者煮出来就能吃，这个养生方法一点都不麻烦。干莲子记得提前泡发好，早上做饭的时候抓一把莲子放在温水里泡着中午就能炖汤了。最重要的是一定要把中间绿色的芯去掉再吃。这个芯可以留下来泡茶喝或者做药汤用呢。 记得在蒸饭、煮粥还有炖汤的时候给锅里丢一把莲子进去就行。坚持这样的习惯不需要改变你原有的生活规律也不需要专门去做一道菜来吃。只要你在家做饭吃饭就很容易坚持下来啦！温馨提示：干莲子要提前泡发好哦！