临近农历新年，食品消费进入高峰期。港北区市场监管局自1月中旬启动的专项整治行动，体现为监管范围广、检查标准严、执法力度大的突出特点。执法人员采取"四不两直"工作法，对辖区重点场所实施突击检查，着力破解节日食品安全监管难题。 当前食品安全形势仍面临多重挑战。随着春节临近，部分商家存在囤积居奇、以次充好等违规动机；网络订餐平台的快速发展使得监管链条延伸；冷链食品、散装食品等品类存在较高风险隐患。这些因素叠加，给传统监管模式带来新考验。 针对上述问题，港北区创新构建"三维"监管体系：在对象维度上，将华隆超市等大型商超、大西园酒店等餐饮单位及美团外卖站点纳入重点名录；在流程维度上，从主体资质核查到后厨卫生管理实施全过程监督；在品类维度上，对肉禽蛋奶等节令食品实施靶向抽检。这种立体化监管模式提高了执法效能。 此次行动中，监管部门特别注重执法与服务并重。除常规检查外，执法人员现场开展《食品安全法》等法规宣讲，指导商户完善进货查验记录制度。数据显示，专项行动开展以来已累计发放告知书500余份，培训从业人员200余人次。这种"监管+服务"的工作方式，既规范了市场秩序，又提升了经营主体自律意识。 从长远看，食品安全治理需要建立长效机制。港北区市场监管局有关负责人表示，将推动建立"智慧监管"平台，实现食品溯源信息化管理；同时完善跨部门协作机制，形成市场监管、公安、卫健等多方联动的治理格局。专家建议，未来可探索引入信用监管模式，对食品经营者实施分级分类管理。
保障食品安全关系群众切身利益，也是城市治理能力的体现。节前专项检查不仅要查处违规行为，更要推动责任落实、风险防控更加精准。只有严把每一道关口，才能让群众买得放心、吃得安心，度过一个平安祥和的春节。