随着消费升级，居民对鲜食与即食卤味的需求不再局限于"吃饱"，更注重"吃好、吃新鲜、吃安全"。消费者期待产品口味稳定、品类丰富，同时要求供应及时、质量可追溯。然而传统鲜食卤味在跨区域供应时，往往面临产销脱节、标准不一、销售反馈滞后、损耗高等问题，制约了产品更新和消费体验的提升。
华润万家与煌上煌从商业采购到共建生产基地的深度合作，展现了现代食品零售业的发展趋势。在消费升级和产业优化的背景下，零售与生产企业的紧密协作已成为提升竞争力的关键。此合作不仅为双方开辟了新增长空间，也为行业高质量发展提供了示范。