你信吗？济南那个非遗面馆的大小姐，跑去日本打工四年，最后竟干起了寿司学徒！这件事儿说起来真够奇葩，在2015年，小静为了叛逆，非要选个让老爸最不乐意的地儿留学。你想啊，她老爸可是济南老字号的创始人，16岁就离家学拉面，从路边摊做到十几家分店的大老板。而小静在日本的上司更是重量级人物——上原好宏，这位寿司大将可是在香港半岛酒店当过料理长的，一把年纪手艺深着呢。 那天亮叔带我去银座探店，特意去了小静工作的会员制料理店。这店私密性极强，非会员根本进不去，客人们非富即贵，全是社会精英或者外籍高管。店里安静得像个博物馆，毕竟年会员费高达几十万日元呢。因为我要来拍摄，平时热热闹闹的后厨那天居然没人干活，显得格外冷清。 上原大将亲自出马示范做寿司，小静就在旁边打下手。我真服了这刀工！简直就是艺术品！不过大厨眼光毒辣，就连每一个细节都盯着看。轮到小静试手捏寿司时，气氛立马凝固，估计连大气都不敢喘。 回到家里小静也不消停。家里开着非遗面馆，她老爸拉面动作行云流水。可反观小静呢？面条煮得像麻绳一样粗！“惨”遭老爸吐槽说：“这水平还得再练练！” 有趣的是，小静在银座是被师父挑刺的学徒，在济南又是被亲爹嫌弃的拉面小白。这姑娘身份太逗了：一个中国女孩在日本银座学捏寿司，一个济南大小姐在老家煮拉面……两边来回切换，也太不容易了。 最后亮叔请客蹭饭！就在香港半岛酒店那样的高级餐厅里？不过还是把这集正片发在了WA TRIP小程序或者B站上看完整版吧。