杭州西湖区双浦下杨村格绿英蘑菇观光园里，大球盖菇迎来了首批采摘。2018年，陈春林开始尝试种植草菇，经过多年摸索，他发现土地资源是制约发展的瓶颈。于是，他给杭州市农科院和市食用菌协会的专家请教，专家们建议他改种大球盖菇。大球盖菇能耗低，培育过程不需要高温灭菌，能利用稻草和麦秸等废弃物堆肥。今年，他给往年大棚地栽的方式进行了调整，把大球盖菇种植到了菌床上。和草菇轮种，基料养分能得到充分循环利用。今年，他通过线上团购把菌菇卖给了周边社区，零售价是30到35元一斤。这种鲜美的菇只有这2个月的赏味期。从2月底开始采摘，一直持续到4月底。这类菇给消费者带来了素中之荤的口感。随着上市时间的推移，大球盖菇已经有点供不应求了。陈春林希望继续优化种植环境，争取实现全年可种。种植园里的大球盖菇长势喜人，每株都粗壮饱满。外形酷似松茸的它也有着“赤松茸”的美誉。这类菌菇还有着清香扑鼻、蛋白质丰富的特点。最近每天早上陈春林都要赶来采摘新鲜菌菇。采收期过后就是给它们轮种草菇的时间。 这次成功得益于杭州市农科院和市食用菌协会的指导与支持。 之前遇到困难时陈春林也曾经考虑过放弃。 但通过不断努力他掌握了种植技术并成功克服困难。 这次新尝试让他有信心在今后把农业做得更好。