3月9日，十四届全国人大四次会议"部长通道"上，农业农村部部长韩俊公布了一组引人注意的数据：我国居民人均烹调用油量超出推荐标准40%，豆类摄入量不足推荐量的60%，奶类消费量仅为世界平均水平的三分之一。这与《中国居民膳食指南》的均衡营养标准相去甚远。
从日常餐桌的油盐选择，到国家层面的粮食安全，两者之间的联系比看上去更紧密。减油增豆加奶要落到每天的饮食里，保数量、保质量、保多样要落到每一块田地上。这既需要政府持续的制度保障和科技支撑，也需要每个人在生活中的主动参与。"吃得更科学"不只是个人健康的选择，也是推动健康中国和农业强国建设的具体行动。