农历二月初二是个好日子，咱们俗称龙抬头。这时候万物复苏，大家也得抖擞精神，把这一年的好日子给盼过来。不管天南地北，家里人都喜欢围在一起，趁着过年那股热乎劲，吃一顿有彩头的饭。下面这几样吃食，不光吃着香，还藏着老祖宗留给咱们的福气密码。 包饺子的时候要弄成耳朵样儿的，听说是为了让耳朵灵一点。北方人都这么整，馅料随便搭。虽然好吃，不过那些血脂、血压高的朋友可得悠着点，一顿别超过十个，把汤滤一滤再下肚，盐份少一点对身体好。 面条细细长长的，像极了龙须。吃一口，“顺溜”和“长寿”就顺道跟着进来了。做法很多变，炒的煮的都行；食材也挺讲究，全麦或者杂粮面做出来更健康。 春饼薄得像蝉翼一样，卷起来的时候包上各种菜和肉，“五谷丰登”这四个字看着就有模样。面得用低筋的，饼皮才软；里面放点黄瓜丝、胡萝卜丝再配上几片酱牛肉，油少点盐少点才配得上“龙鳞”的轻巧。 猪头肉看着油汪汪的，象征着把头给抬起来。啃上一口肥肉，今年的好运气就给收进肚子里了。吃的时候先煮一下再拌点黄瓜丝和蒜末，既去油又提味儿；不过这东西太肥腻，那些有肥胖或者血脂问题的朋友尝尝鲜就行。 爆米花炸开了像龙牙一样的玉米粒。嚼上一粒，“子孙满堂”的愿望就在嘴里咔嚓作响了。还是原味的最好吃；自己动手也不难，冷锅放玉米小火烧热炸响了转中火再爆两分钟就成。 从龙耳到龙须、龙鳞还有龙子，这五样东西串起了中国人对风调雨顺、阖家平安的所有期盼。咱们在享受美味的同时也得把健康放在心里头：吃的适量点、花样多点、搭配均衡点，让节日里的胃和平时的体重一块儿“抬头”。祝大家二月二节日快乐，这一年的好光景就从今天开始啦！