“泾源牛肉酱”火了,成了不少人去外地必带的好东西。除了牛肉,这儿的蜂蜜、艾草、

虽说很多人听到“泾原”,就想起唐朝那场差点把李唐王朝给推翻的“泾原兵变”,但这其实是跟泾源县城八竿子打不着的事儿。真正的泾源在六盘山东边,是泾河发水的地方,那句有名的“泾渭分明”,说的就是这儿。尽管这地方被高山夹在中间,面积才1128.67平方公里,也就住着8万来口人,可人家愣是把GDP干到了28亿元的水平。人少地儿大,反倒把这小城最原汁原味的模样给留住了。 县城的形状有点长,藏在山脊里头。从东北到东南,也就只有北环路、滨河路、香水街、龙潭街还有百泉街这五条路能走走。344国道跟泾华高速虽然在东北侧擦着城边过去,但这一来二去的进出确实有点费劲,好处是够清静。受地形限制,路不算多也不宽,但绿化做得挺好,立面改造也有模有样。建在街角的图书馆和文化馆成了大家爱去“充电”的地方。 要说最拿得出手的名片,“泾源黄牛肉”绝对排得上号。英国引进的安格斯牛在这儿长得特别好,产出来的牛肉瘦肉多、肉质弹。借着这股劲头,“泾源牛肉酱”火了,成了不少人去外地必带的好东西。除了牛肉,这儿的蜂蜜、艾草、蒸鸡、荞麦凉粉等土特产也很受追捧。