成都凉面和甜水面这两样美食,对许多人来说已经不仅仅是一种口味享受,更是一份记忆的回忆。提到这,还得聊聊2022年的那个夏天,这个夏天让人又爱又恨。说不上来为什么,雨来的时候也是说下就下,太阳出来的时候也是晒得让人受不了。湿气和炎热交织在一起,让人吃不下饭。就在这时候,凉面这种美食却成了我们最好的救星。它又凉又爽口,一下子把闷热和疲惫都给赶走了。 成都凉面就像是蒲公英的种子一样,在这座城市里随处可见。街头巷尾、面馆便利店都能见到它们的身影。不过对于很多人来说,记忆里的那碗凉面还是街头巷尾那个被电风扇吹得冰凉的味道。尤其是2022年那次的经历,让我对何姐的推车摊印象深刻。 何姐这个推车摊是真的有一手。煮面、拌酱、加菜这一系列动作快得像跳舞一样。朋友尝过之后都夸她把路边摊做出了米其林的感觉。这次我又尝到了甜水面。甜水面这东西真的很特别。它用自家配方做的面团拉出来的面条就像筷子一样粗,但吃起来却不干不软。酱油里锁着香料的味道,芝麻酱和油泼辣子搭配起来让人欲罢不能。 尤其是还有菠菜面的选择!我觉得菠菜面才是这次真正的惊喜!它把普通凉面吃腻了的人给惊喜了一下!菠菜汁和面颜色青翠口感软糯!和普通凉面混合在一起绿白交织成视觉小彩蛋!好吃嘴儿瞬间被拿捏! 总之这次2022年的经历让我对成都凉面和甜水面又有了新认识!辣得温柔甜得刚好这两个词真的太贴切了!