老王在北京的一家面馆做生意，原本生意不错。每次卖一碗牛肉面能赚18元，虽然利润不高，但每天能卖出百来碗，养活一家人完全没问题。然而，外卖平台的介入改变了这一切。老王被迫加入满减和补贴活动，比如“满25减10”和“新客立减8元”，否则他的店就无法排到推荐位上。可是，平台抽成、配送费和折扣让老王的利润大幅减少，一碗面到手只剩10元钱。他不禁感叹：“不上平台等死，上了平台找死。” 国家市场监督管理总局最近转发了一篇评论文章，标题直接点明了主题——《外卖大战该结束了》。文章指出，外卖大战的赢家并不是商家，而是普通消费者。这篇文章提到，老王只是众多受影响者中的一个代表。 大家可能认为外卖平台的满减和补贴让消费者占了便宜，实际上这背后隐藏着很多问题。平台通过补贴吸引用户，看似给消费者带来好处，却给商家带来了巨大压力。商家为了生存不得不参与这些活动，却面临着成本激增和利润压缩的困境。这不仅影响了餐饮老板的账本，也影响了普通人的生计。 老王的面馆只是一个例子，整个餐饮行业都受到了影响。餐饮行业是经济的“压舱石”，如果这块石头不稳定，经济就会感受到寒意。有人失业、有人降薪、有人发现楼下的早餐店悄悄关门了。这些问题最终都会传导到每个普通人身上。 为了阻止这种内卷现象和找回常识监管层转发这篇文章并采取行动。上层通过约谈和出台《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》来约束平台行为。 尽管监管层已经采取行动给外卖大战降温，《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》也试图控制补贴力度和不合理竞争行为，但效果并不明显。有些平台嘴上喊停内卷竞争却继续进行隐秘的补贴活动。 这个问题也引发了人们的讨论：为什么监管这么难？人民日报评论文章指出核心问题是“技术创新与法治供给之间的‘时间差’”。平台通过算法逼迫商家参与活动或降低价格，并利用算法控制商家的曝光率和流量。这种隐蔽手段让监管部门很难证明平台存在违规行为。 另外一个难点是监管部门需要协调不同地区的力量来调查取证，效率低下且成本高昂。总部在北京的外卖平台在全国各地运营，地方监管部门很难进行跨省协调。 不过这次情况确实有所不同。监管手段在升级：从约谈到直接进驻平台开展现场调查；法律武器也在补全：反不正当竞争法修订后明确规定平台不能强制商家低价销售商品；还有监管机制创新：制定负面清单并建立联动模式。 价格战并不能长久维持下去。只依靠价格竞争很难走得远。这篇文章强调：不能为了便宜的外卖就牺牲质量和安全。短期内可能会有涨价现象发生，但长远来看对大家有好处：商家能够存活下来、骑手安全有保障、食品质量提高等等。 最后我们呼吁外卖行业回到常识竞争：合理价格、服务质量和食材安全才是关键！