问题——冬季农闲与增收渠道不足,是不少山区乡村面临的共性难题。
过去一到冬天,部分劳动力因农事减少而闲置,就业机会有限、收入来源单一。
同时,冬季蔬菜供应受气候、运输与市场波动影响,产地与销地之间常存在“卖难”和“买贵”并存的结构性矛盾。
如何在冬季稳住“菜篮子”、拓宽农民增收渠道,考验着乡村产业组织能力与市场对接水平。
原因——一方面,宅吉乡依托高标准农田建设夯实了农业生产基础条件,集中连片、设施配套、田间道路与水利条件改善,为规模化种植与机械化作业提供了前提。
另一方面,当地以市场为导向推进订单合作,基地在种植季前就主动对接云南及东南亚蔬菜市场,先签订单再组织生产,减少了“种什么、卖给谁”的不确定性。
此外,贵阳市菜篮子集体公司组织实施、贵州星光农机有限公司提供全程机械化生产支撑,使品种选择、播种管护、采收分拣等环节更标准、更高效,降低了人工成本和损耗率,提升了产品稳定性与竞争力。
影响——眼下,宅吉乡高标准农田里300亩包心芥菜迎来采收,田间采摘、装袋、搬运等环节带动务工需求明显增加。
村民杜国双的感受具有代表性:冬天不再“闲在家”,到基地管理、采收一天可获得约100元收入。
基地通过“公司+基地+农户+市场”经营模式,统一供应农资、提供技术指导、搭建外销渠道,完善利益联结机制,吸纳长期务工人员20余名,采收高峰期用工超过60人,年发放工资总额超过30万元,并有效带动农户年均增收约6000元。
与此同时,基地累计发展蔬菜种植650亩,通过包心芥菜、菠菜、芹菜、生菜、油麦菜、蒜苗等轮作,实现“菜不停种、地不闲置”,在保障本地与周边冬季蔬菜供给的同时,增强对外供应的持续性与稳定性。
对策——推动“小蔬菜”走向“大市场”,关键在于把产业链、供应链、价值链统筹起来。
其一,坚持标准化生产与质量管控。
面向外部市场尤其是跨境市场,产品品质、分级包装、采后保鲜等要求更高,应在现有机械化生产基础上,进一步完善田间管理规范、采收标准与分拣流程,形成可追溯的质量管理体系。
其二,强化冷链与物流组织。
蔬菜“出山入海”比拼的是时效与损耗控制,需通过仓储保鲜、冷链运输、集配中心等环节协同,降低流通成本、提升到货稳定性。
其三,持续完善联农带农机制。
通过订单价格、务工岗位、技术培训等方式,提升农户参与度和收益稳定性,让更多群众在产业链上“有工做、有钱赚、能增收”。
其四,防范市场与气候风险。
可通过多品种轮作分散市场波动,结合农业保险、订单条款优化与产销信息服务,增强产业韧性。
前景——从300亩包心芥菜走向东南亚市场的实践看,山区农业正加快从“靠天吃饭、就地销售”向“设施保障、订单驱动、外向拓展”转变。
随着高标准农田建设持续推进、农业机械化水平不断提升,以及区域冷链物流体系逐步完善,宅吉乡蔬菜产业有望在稳定供应、扩大规模、提升附加值等方面实现新突破。
下一步,若能在品牌培育、加工转化、市场多元化等方面同步发力,把外销渠道由“单一订单”拓展为“多元市场”,并促进种植、分拣、仓储、运输、销售等环节更紧密协同,将进一步拓宽产业路、夯实富民路,为乡村振兴注入更可持续的产业动能。
从黔中山区到东南亚餐桌,包心芥菜的跨国之旅不仅是一条农产品流通的物理通道,更是观察中国农业转型升级的生动窗口。
当高标准农田遇上市场化运营,当传统耕作嫁接现代管理,乡村振兴的产业动能正在广袤田野间持续释放。
这种探索启示我们:农业现代化的核心要义,始终是让农民成为产业链的参与者和受益者。