河北省赤城县市场监管局搞了一次专门查肉制品质量的活动，给老百姓吃的东西一个保障。这次查货是“股所联动、区域交叉”模式，把业务骨干召集起来一起干。重点查了全县的生鲜肉和肉制品经营单位，像农村集市、农贸市场、超市这些地方都看了一遍。查的时候也不马虎，把动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和对应检验检疫印章都仔细核验了一遍，确保“两证两章”齐全有效。私屠滥宰、卖不合格肉这些行为也严打了，还看了进货记录和索证索票制度执行情况，坚决不让来源不明、病死病害、腐败变质的肉品流进市场。注水肉、掺假肉，还有用不合格原料、超量用添加剂这些突出问题也查了个底朝天，不留死角。 中国质量新闻网报道说，赤城县市场监管局按照专项工作部署开展了这次检查，为了保障市场秩序和食品安全给的。