水果店老板不会告诉你,这4种苹果不仅不好吃,还会让你伤身体。很多人成箱购买苹果,却不知道如何挑选好的。苹果一年四季都很常见,很多家庭一次买一小箱。但是,不少人都有这样的经历:看着苹果又大又红,回家一咬,又酸又糠,汁水也很少,完全没有想象中的“脆甜”。其实,苹果好不好吃,从外表就能看出不少端倪。有些苹果看着漂亮,其实“内心”已经不行;有些苹果看起来普通,味道却刚刚好。下面这4种苹果,哪怕价格再便宜,都别要,买了只会给自己找麻烦。第一种是表面有伤痕、药斑和虫眼的苹果。很多人看到有一点小疤、小点,觉得削掉就没事了。但这类苹果往往是“问题果”。伤口是细菌和霉菌的入口,时间久了周围会变软、变味,甚至整颗果从里到外发苦、发涩。虫眼和黑点也不是小问题,这类苹果生长发育不正常,口感偏酸、发涩。挑选时先看表皮完整程度和颜色均匀度。第二种是颜色异常、蜡光过度的苹果。很多人觉得越红越好吃,但很容易被外表欺骗。有些苹果通体血红光滑得像抹了一层油,反光很强看不到条纹和麻点。这类苹果可能是催红素处理或过度打蜡造成的。过度打蜡会把表皮封死,你很难判断它原本的品质和口感。挑选时选黄里透红的、表面有纹路和麻点的。第三种是手感发软、表皮发皱的老苹果。有些苹果外表看着还行但拿在手里轻飘飘的软塌塌还带着细纹皱褶。这种苹果通常在冷库里放太久了水分流失果肉松散不脆也不多汁。购买时可以掂一掂重量选沉手且硬实有弹性的。第四种是果蒂干枯发黑的苹果。很多人买苹果只看果皮不注意顶端小把儿。果蒂是判断新鲜度的标志刚采摘不久通常是浅绿色甚至带着小叶水分足香气浓口感脆甜。果蒂干枯发黑说明内部水分和香气都流失了切开之后果肉可能已经发糠发白没有甜味和香味了。挑选时优先选择果蒂呈浅绿色凹陷较深且看起来水灵灵的。总结一下:买苹果时别只关注颜色大小还有看看表皮和果蒂多掂掂重量就能少踩坑少吃苦头啦!