中东那边最壕的大餐,中国的土豪到底吃不吃呢,反正我是吃不起。吃完总是会想点什么,要么馋得不行,要么看看、尝尝、想想、品品。吃东西是天性嘛,好好品味一下,默默回味。左手里头是责任,右手边是幸运,还得掂量掂量自己该怎么走。 烤全驼这个做法挺难得见的,外皮焦脆里面嫩,特别香又保留了原味,味道很特别。戈壁那一带国家常吃这种。家庭聚会或者公司饭局上,这烤骆驼是常客!阿拉伯国家除了烤全羊还有烤全驼,都是国宴级别的好菜,老百姓也喜欢。 特别是这道烤全驼被网友说是世界上最壮观的美食。屠宰好的单峰骆驼去掉内脏,烤好的羊肚子里放一只烤鸡,鸡肚子里再放一只烤鱼,最后把全羊塞进去一起烤。调料很多种抹在肉上烧,里面有羊肉和鸡肉,吃上一口满嘴都是油香。 食材和做法都挺讲究的,要抹特制酱料烤五个多小时。这种高级货价格贵得吓人。有时候国宴上招待外国领导人会端出来这道菜。 我平时在高级餐厅也吃过好多复杂做出来的菜,感觉都像是一闪而过没啥印象的东西。反而记住了这种普通简单的东西。 原来真正的好味道不需要太多工序去打磨。它本来就很美味啊!就像灿烂的阳光、新鲜空气、干净的水、肥沃的土壤还有没被污染的环境孕育出来的好东西。 可惜我们的舌头习惯了太多失去真味的食物了。有时候吃到这种真正的好东西时反而觉得不够味或者觉得太奇怪了呢!