慈禧，这位统治大清国的末位女皇帝，她所经历的跌宕人生，给人留下了深刻的印象。中国的封建王朝里，她是唯一一位能够掌控朝政的女性。她的权谋智慧确实高明，却无法挽救大清摇摇欲坠的命运。在近代中国遭受列强欺压时，清政府成为众矢之的，慈禧作为“法人代表”自然也难以独善其身。她能享受奢靡的生活，却又对安全隐患极为敏感。临死前陪葬的珍宝如山，洗澡用一百条毛巾，每顿饭摆120道菜却只吃两口。她追求排场，却也害怕下毒威胁自己的生命安全。用一百二十道菜层层叠叠、金碧辉煌地展示皇权的霸气，这是她给众人看的一种表演方式。而那个时候，她更看重的是安全保障。为了降低下毒风险，她动用了“菜海战术”，让每个菜品都有可能成为目标。此外还有试吃、留样、半个月黑名单等一系列措施来确保安全。尽管她对很多东西都敢尝试品尝，但唯独对狗肉避而远之。从出生到驾崩，她一口都没吃过。 这段与狗肉相关的历史有一个惊险的故事。当年努尔哈赤还在李成梁手下当兵时，有人向主帅告状说他面相凶狠，走路像狼，将来必反。那个小人添油加醋地说李成梁的帐篷里摆放着毒苹果。几天后努尔哈赤亲自挑了几个苹果送给李成梁。当晚杀手潜入努尔哈赤帐篷刺杀他。杀手弄醒主人后努尔哈赤急忙逃跑至城外河边。民兵放火围堵他的火势蔓延到芦苇丛时突然停止了扩散。这是因为努尔哈赤身边那条大黄狗三次冲进河里把身体淋湿再跑回来打滚降温；直到最后一次累死了为止才扑灭大火。 为了感谢那条大黄狗的救命之恩努尔哈赤当即下旨让满清子孙永世不得食狗肉。这条祖训一直延续到了慈禧时代。慈禧认同“狗是忠义之兽”，于是她也遵守这条禁令终生没有品尝过狗肉。这段忠义故事被写进了族规家法，从辽东火场一直传到紫禁城餐桌成为了满清最高权力层的禁忌。这个故事最终通过慈禧之手传到了民间。