俗话说二月二，中卫人总要先来上一碗炒豆子，好让自己抬头看看。农历二月二这天，春风给中卫带来了暖意，人们把龙抬头的老规矩和春耕的活儿合在一块儿，让黄河岸边的日子显得既实在又热闹。天刚蒙蒙亮，理发店门口就排起了长队。大人们剪头发叫“剃龙头”，图个今年顺顺利利；小孩子剃头叫“剃喜头”，希望能长得壮实又聪明。街坊四邻凑在一起有说有笑地剪发，把旧年的烦恼都剪没了，准备开启新的好日子。 中卫人过节肯定少不了用河沙炒豆子。大铁锅烧热黄河的细沙，把黄豆倒进去噼里啪啦地响个不停，炒得金灿灿的酥脆后就出锅了。老一辈常说这是在“炸臭虫”，是为了赶走害虫保住庄稼，也图个日子过得红火响亮。再切一盘卤猪头肉象征“抬龙头”，卷进春饼里就是“咬龙鳞”，下一碗面条叫“扶龙须”。这些普普通通的饭菜里头都藏着好彩头。 地头上也比平时更热闹了。家家户户趁着这会儿整理土地、施肥、修机器，盼着龙抬头能给庄稼带来好风水，玉米和小麦都能大丰收。黄河水静静地流着，田里的新绿一片一片的。春耕的人们和他们的心愿融合在了一起。到了晚上，家家户户都要熏一熏屋子的角落驱赶潮气和虫子。邻居们互相串门分享炒豆，聊聊春耕的计划，话里话外全是对好日子的期盼。 这个二月二的日子不用搞那些复杂的仪式，就靠这接地气的烟火气就行。中卫人用最朴实的法子求个平安顺利，在黄河水滋养的大地上抬起头来就觉得喜庆，走起路来也有劲头。要是把“龙抬头”和春分凑到一块，那祝福可就翻倍了。“中卫天天网”提醒您下一回“龙抬头”再碰上春分，得等到2045年啦！