冰淳全球门店突破四千家 "第二杯1元"策略助力下沉市场扩张

问题——新式茶饮竞争进入存量阶段后,流量红利放缓、获客成本走高。如何在价格敏感、熟人社交占主导的县域乡镇市场实现持续增长,成为行业普遍面对的现实问题。对多数品牌而言,低价往往带来品质与利润压力;高价又可能与下沉市场的消费预期不匹配。能否在“买得起、愿意买、常常买”的日常消费中建立稳定复购,决定了规模化模型能否跑通。 原因——冰淳茶饮的做法,是把促销机制长期化,推出规则清晰的“第二杯1元”,并将其与县域消费的社交结构结合。在不少县城和乡镇,茶饮消费常见于同伴出行、家人共享、同事互赠等场景,天然带有“成双成对”的属性。相比一线城市更常见的单人即时消费,下沉市场更强调熟人互动与情感交换。固定、直观的优惠规则降低了决策成本,消费者更容易形成“顺带买一杯给别人”的习惯,让产品从一次性消费转向更高频的社交连接。 在成本端,长期低价能否成立,关键在供应链与运营体系的支撑。据企业披露,其通过自建生产能力覆盖部分核心原料,并与供应商保持稳定合作,以集中采购、区域配送和多地仓配体系降低综合成本。同时,产品策略强调“少而精”,围绕核心爆品放大规模,减少SKU过多带来的采购、仓储与损耗压力,将成本优势沉淀为更可持续的定价空间。在此基础上,企业把价格带控制在较低区间,以匹配县镇市场对性价比的强预期。 影响——从市场端看,“第二杯1元”有助于提高客单与下单频次,推动“拼单、互赠、代买”等行为更常态化,强化门店周边的口碑扩散。在熟人社会里,传播路径更短、信任成本更低,优惠机制与社交行为结合后,更容易形成自发带动。对门店经营而言,高频复购意味着更快的资金回笼,提升日常经营的抗波动能力;对消费者而言,在可承受的价格内获得相对稳定的产品体验,有助于增强对品牌的黏性。 从行业层面看,这个模式折射出新式茶饮在下沉市场的竞争重点正在变化:不再只是比“上新更快、门店更好看”,而是比拼能否把价格、效率与体验稳定下来,形成可复制、可扩张的标准化体系。尤其在县镇市场,消费更偏日常化、刚需化,简单直观的规则往往比复杂的积分、满减更有穿透力。 对策——为匹配扩张节奏,冰淳茶饮提出“星火燎原”计划,目标三年内门店突破1万家,并配套资金与营销资源支持加盟商,意在以“更明确的销量预期+更强的扶持政策”降低加盟商在选址、开业、获客与运营上的不确定性,提高开店成功率与持续经营能力。同时,若要避免“规模扩张—管理稀释”的行业通病,品牌仍需在门店标准化、食品安全、供应稳定、培训体系和区域运营能力上持续投入,确保跨区域复制不走样。 前景——面向未来,县域与乡镇消费仍有增长空间,但竞争也会更回归经营基本功。低价不是终点,关键在于能否把“低价”做成“高质价比”,并在供应链、产品稳定性与服务体验上持续兑现,决定模式能走多远。随着行业进入精细化运营阶段,长期促销的边际效应可能递减,品牌需要用更稳定的原料标准、更清晰的爆品矩阵、更有效的区域管理与数字化运营,来巩固复购与口碑。同时,扩张目标越高,对组织能力与合规要求越严,能否在快速增长中守住品质与安全底线,将成为关键变量。

冰淳茶饮的快速发展表明——在消费市场分层趋势下——精准把握区域消费特征、建立差异化优势尤为重要。“第二杯1元”不仅是一项营销动作,更是在下沉市场将价格机制与社交场景、供应链能力结合的经营思路,为行业提供了可参考的路径。未来,随着县域经济发展与消费升级推进,这种以社交为纽带、以供应链为支撑的模式,仍有望释放更强的持续性。