我们平常吃的小米，其实是被大家低估的“五谷之首”。你知道吗，小米是古代人眼中的“禾”，也就是古代的谷类。这种颗粒细小、直径只有1.5毫米左右的东西，在中医眼里可是宝贝呢。它春种秋收，吸收了天地的灵气和地力，所以叫“脾之果”，最懂脾胃的喜好。中医说，五谷里小米是最宝贵的，它可以给脾胃带来好的滋养。 那这东西到底有啥好处呢？小米的主要功效就是健脾、滋阴、益肾。因为它味甘性凉，又带着点黄色，能直接进入脾胃这两个重要器官。如果有吃不下饭或者拉肚子的问题，喝碗热乎的小米粥，胃里热乎乎的，食欲就会打开了。除了健脾，小米还有安神助眠的作用。要是晚上总睡不着觉或者老是醒，喝碗咸小米粥也能解决问题。更有意思的是煮粥时浮起的那层“米油”，老一辈人都把它当宝贝，说是能滋阴强身、补液填精。 当然啦，好东西也有不能乱吃的讲究。选米的时候要挑颗粒饱满、颜色金黄的；发霉变质的坚决不能要。还有要注意的是不要跟杏仁一起煮，容易闹肚子。虚寒体质或者小便清长的人也别多吃。存的时候也得放在阴凉干燥的地方密封好，不然时间久了米会变苦。 下面我给大家推荐几款全家人都能喝的吃法：产妇刚生完孩子喝小米红糖粥能补气血、暖子宫；肠胃虚弱的人可以试试小米山药大枣粥；宝宝肠胃娇嫩就用山药糊来养；产后身体太虚就喝黄芪粥补能量；晚上睡不着觉的失眠者可以试试半夏汤。 其实生活中最简单的养生往往就在日常饮食里。泡一碗小米慢慢熬着吃吧，让你的脾胃和睡眠都变得更好一些。