就在1月26日，这一天刚好碰上农历腊八节，湖北襄阳市总工会带着襄阳市总工会、谷城县商务局、谷城县文旅局一起动手，给湖北省谷城县的厨艺高手们办了一场热闹的比赛。这场比赛的名字挺有意思，叫“寻味谷城、匠造乡韵”，它是在谷城县五山镇堰河村开的场。谷城县总工会、县餐饮行业协会这些单位都来撑场子了，就是想把大家伙儿聚在一起，不光比一比谁的菜做得好，还想通过这事儿把本地的饮食文化亮出来，顺便把村里的年轻人也给带动起来。 比赛的规则挺细的，主要分了炒菜、炖菜、蒸菜和砂锅干锅这四个大类，基本把大伙儿平时做菜的法子都给包圆了。来自五山镇和谷城各地的60位选手在同一天凑到了一块儿，每个人在规定时间里都得做好一道有特色的菜。这些选手里头啥人都有：有家里做饭的主妇，以前只在灶台边忙活，这回好不容易把围裙一脱，站到了专业的赛场上；也有开农家乐的老板，平时就靠拿手菜招待客人，这次把家常菜给端出来标准化了；还有酒店里的大厨和专门的爱好者凑在一起交流。 有意思的是，这次比赛特别强调用本地的东西。选手们都爱用老家生产的农产品当原料。因为五山地区种了好多好茶，“以茶入菜”就成了一个大亮点。好多菜里都加了茶叶，吃起来味道更丰富了，也把当地产的好东西给展示了出来。这就跟咱们常说的“靠山吃山、吃山养山”一个理儿。 大家都说，办这个比赛不光是为了玩玩儿。谷城县餐饮行业协会的人在现场说得挺实在：主要是想把咱们谷城的老底子挖出来整理一下。给大家搭个台子互相学习一下，让大伙儿都能提高手艺、开开门路。现在国家都在搞乡村振兴嘛，要培养一批懂技术又会经营的人来做这行饭。这对打造咱们“谷城味道”这个牌子、把农业和旅游连在一起都特别重要。 这个比赛选在堰河村办也挺有讲究。堰河村本来就是县里要重点搞成的休闲旅游村。把比赛放在这儿办，正好能看看“美食+旅游”这两个产业是怎么连在一块的。每道做好的菜不光要好吃看着还要好看，还要有点文化味儿。 所以说呀，谷城这次搞的厨艺大赛挺成功的。它把做菜、看文化、促产业这几件事串在了一起。这其实也反映出咱们现在好多乡村的路子：就是利用自家的好东西来发展特色产业、培养人才。通过挖掘“一方水土一方味”的文化内涵，把做饭的技术练上去、把品牌立起来。这种事儿现在就是给乡村振兴加油打气的。 接下来该怎么办呢？光有热闹不行啊。怎么把比赛的成果变成真正的产业优势和人才优势？还得靠政府、行业还有咱们这些社会的力量一起接着琢磨呢。